啤酒难道不是用来一口闷的吗？

大概很多人和小编一样，知道葡萄酒、清酒要品鉴，鸡尾酒有复杂的调制方法——而啤酒，应该算是酒类世界里的芸芸众生，没什么特色和讲究了吧。

其实不然，据说~

额，小编顿感不适。

为啥叫工业尿啤呢？简单说来，就是世界上的啤酒酿造技术，可以分成两类：

一类是上层发酵的艾尔啤酒（Ale），酵母在发酵桶上层发酵，发酵温度相对较高，啤酒口味相对复杂，走的是一条精酿、小众的路线。

一类是下层发酵的拉格啤酒（lager），酵母在发酵桶下层发酵，发酵温度较低，啤酒口味纯净，走的是工业化路子——成本怎么低廉怎么来。“倒上一杯，黄兮兮泛点泡沫，没有啤酒该有的香味儿，口味淡出鸟来，不叫它‘工业尿啤’叫啥？”

那么我们来分享的一些基础知识：

啤酒谱系图，你们感受感受就好。

迎鼎贸易特推出高端进口德国嘉堡啤酒，