2020开年必定会有无数个瞬间被人们铭记
感动、悲愤、绝望、期待
但疫情期间
葡萄酒人没有放弃希望，仍保持饱满的热情
努力学习、认真工作、热爱生活
在国家及全国人民的共同努力下，
我们坚信疫情终会过去
相信不久的将来未来一定会
再次把酒言欢！
在这乍暖还寒的初春，当温度达到临界点，对味觉刺激的欲望也开始如万物野蛮生长。
那你不妨像我一样，开瓶红酒在家中自斟自饮，当温热液体由口入胃，暖意也从舌尖蔓延全身。
为什么窗外病毒肆虐，还要静下心，开上一支葡萄酒？
因为：
① 葡萄酒是唯一一种通过：观色、闻香、听音、摇杯、交流乃至等待，一系列调动人类所有感官去享用的酒款。漫漫长夜，我们有多少勇敢需要这杯“生命之水”来激发？又有多少寂寞和恐惧唯有一杯葡萄酒方可驱散？
② 葡萄酒的单宁是抗氧化剂，酒精也可除菌。喝上一杯，虽不能抵御病毒，但心里是如此的舒适——唯有“希望”二字，因为相信，所以看见。
③ 葡萄酒自古以来，都是伴随人类文明的进程附着情绪的载体——高兴要喝酒，悲伤我们也要喝酒，而最终我们会为胜利高高举杯。
泰戈尔说：“生命注满了爱，正如酒杯斟满了酒。”
疫情期间不便外出，但我们可以一杯红酒自饮自酌；不宜聚会，但可以举杯相邀亲人，贺彼此新的一年无病无灾、自由畅快。
全民行动，共抗疫情。减少出门和聚会，勤洗手多通风，做好疫情防护工作！
在家闲暇时也可以独酌一杯。
待到疫情退去，总有人值得用好酒款待！
今天，我们将讨论葡萄酒是如何杀菌的。
一、葡萄酒杀菌史
欧洲还处于中世纪，公共设施落后，城市管理混乱，饮用水基本上被污水污染，人们不知道开水能消毒消毒，所以欧洲是一个传染病和瘟疫的时代，也就是黑死病。此时，人们不敢喝原水，所以他们把酒加到水里，用酒中的酒精消毒消毒。
在漫长的医学历史中，葡萄酒是唯一一种常用于医学和外科的消毒剂。在欧洲战争频发的年代里，葡萄酒能为受伤士兵消毒和清洁伤口，清洁时刺激神经，用布包裹神经，在战斗中杀死敌人，不发炎什么的。
医学之父希波克拉底对葡萄酒有着浓厚的热情，他给病人开的几乎每一张处方上都写着"葡萄酒"这个词。它被用作利尿剂和抗生素，帮助病人从发烧中恢复过来。当然，不同的葡萄酒会针对病人的不同症状而使用。
二、葡萄酒的杀菌作用
（1）体内PH值的调节
葡萄酒虽然尝起来很酸，但它是世界上唯一的碱性酒精饮料。在营养方面，碱性食品是指食物被人体消化、吸收和代谢后产生的碱性物质所产生的过量酸性物质。
葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，而且富含酒石酸、白藜芦醇、单宁和矿物质等营养物质，它们是新陈代谢后的碱性物质。因此，饮用葡萄酒可以调节身体的酸度和碱度。
（2）体内抑制细菌病毒
许多人认为葡萄酒可以治疗和预防感冒是无稽之谈，但事实上，葡萄酒含有一种"苯酚"化合物，这种化合物会与病毒结合，在病毒表面形成一层膜，使病毒不会进入人体细胞，从而达到治疗和预防感冒的效果。
然而，由于葡萄酒中含有酒精，这不利于感冒人饮用，所以人们治疗感冒就会将葡萄酒变热，使酒蒸发，还可以同时加温肉桂、生姜、肉桂、金橘，效果较好。
（3）改善胃肠菌群
没有必要多说美食家朋友对零食的喜爱。当他们旅行时，经常吃太多当地的食物而引起肠胃不适，这是因为一些细菌造成了麻烦。
所以当你出去吃饭的时候，喝点葡萄酒，可以改善肠道菌群，发挥很好的调节作用，让你可以自由地吃、喝、吃！
葡萄酒竟然有这么多的消毒杀菌效果，别急着，先来一杯压压惊！
文章转自网络，如有侵权请联系删除。