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软木塞越长，酒越好？

软木塞越长，酒越好？ 迎鼎贸易
2021-08-18
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导读：葡萄酒软木塞越长，酒越好喝？软木塞长短，可以侧面反映葡萄酒品质等级？葡萄酒软木塞究竟需要多长？大小长短各异的软木塞，还有标准规格？越长越好，有依据？今天带你来一探究竟～
葡萄酒软木塞越长，酒越好喝？
软木塞长短，可以侧面反映葡萄酒品质等级？
葡萄酒软木塞究竟需要多长？
 
大小长短各异的软木塞，还有标准规格？越长越好，有依据？今天带你来一探究竟～



 

那么，软木塞有大小尺寸的限定吗？



葡萄酒软木塞的大小尺寸没有严格的限制及规定，一般而言，是直径24mm左右，长度在26-60mm不等，最常见的是35-55mm长度的。

问题来了：


软木塞越长，酒的品质越高，酒越好喝吗？


 

答案是，不一定。
 
从肯定方面来看，很多品质较好的酒，会需要经过陈年来顺滑单宁，丰富香气层次。如果是软木塞的葡萄酒，在窖藏平放过程中，酒液与软木塞长期接触，会让部分软木塞皱缩，陈年时间越长，软木塞变皱缩的部分会越多。此时，如果软木塞没有足够长度的话，软木塞的密封性会变得越来越差。同时，更长的软木塞，在某种程度上，可以让更少空气进入，减缓葡萄酒氧化过程。



 
如果52mm软木塞算长的话，那么还有一些顶级酒庄的酒（也有很强的陈年潜力），会选择没那么长的软木塞，例如我们熟知的拉菲、木桐、玛歌等，他们会认为，软木塞有48mm就足够了，已经算作长形瓶塞了。
 
因而，“软木塞越长，酒越好”的说法，并非绝对正确或错误，需要依情况而定。


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