【皇帝与葡萄酒】中国古代帝王和葡萄酒的故事！- 大数跨境

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【皇帝与葡萄酒】中国古代帝王和葡萄酒的故事！

格鲁吉亚葡萄酒广州推广中心

2020-11-13

导读：宴饮和诗酒，是唐朝人的生活，也是唐朝人的风雅，更是盛唐的浪漫。

帝王与葡萄酒

《凉州词二首·其一》

唐-王翰

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？

提到葡萄酒，大多数人觉得葡萄酒是从国外传播而来的，其实不然。据有关资料，1980年，在河南省发掘一个商代后期的古墓中发现了保藏近三千年的酿造葡萄酒。从一些记载中发现，中国的葡萄酒也有2000多年，甚至更早的历史。

历朝历代的很多帝王将相、文人墨客都将美味优雅的葡萄酒视作“宠儿”或“知己”，例如李白的“红颜知己”、王翰的“边塞情人”、苏东坡的“琼浆玉液”等等。下面就一同来看看中国历朝历代帝王们与葡萄酒的奇闻趣事吧。

【西汉】汉武帝供奉王母的珍品

有史料记载，汉武帝对张骞从大宛带回的葡萄品种及酿酒工艺尤为看重，命宫人在离宫别苑内大量种植葡萄，对葡萄酒犹如后宫佳丽般珍藏。据传，汉武帝很喜欢葡萄酒的美味，但因当时酿造的酒很为有限，故而特作珍藏，以留作供奉王母娘娘的珍品。

【魏晋南北朝】魏文帝是个“品酒师”

魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒，还把自己对葡萄和葡萄酒的喜爱和见解写进诏书，告之于群臣。曹丕所书的《与吴监书》记载：“中国珍果甚多，且复为说蒲萄（通今葡萄）。当其朱夏涉秋，尚有馀暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不蘖，脆而不酸，冷而不寒，味长汁多，除烦解倦。又酿以为酒，甘于曲蘖，善醉而易醒。道之固以流羡咽嗌，况亲食之耶。他方之果，宁有匹之者。”

有了魏文帝的提倡和身体力行，葡萄酒业得到恢复和发展，使得在后来的晋朝及南北朝时期，葡萄酒成为王公大臣、社会名流筵席上常饮的美酒，葡萄酒文化日渐兴起。

盛唐时期“三帝”

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唐太宗是个“酿酒师”

葡萄酒在中国历史上，当算盛唐时期最为兴盛。王翰的《凉州词》中，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”为后人形象生动地描绘了边塞将士不惜醉卧沙场，也要一尝葡萄美酒的心情。而李白、刘禹锡、王维、杜甫、白居易等诗人，也都留下葡萄和葡萄酒的吟咏佳句，都体现当年葡萄和葡萄酒的珍贵。据史料记载，唐太宗李世民就是一个葡萄酒爱好者。他在征讨高昌（今吐鲁番）并获得胜利后，尝到了一个新品种葡萄，即马奶子葡萄，也喝到了这种葡萄酿制的酒，感觉风味不同一般，便下令索取新品种，以带回中原推广。他还亲自动手，试着用马奶子葡萄酿酒。《太平御览》称：唐太宗酿的酒“凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍盎”。

唐太宗李世民喝葡萄酒讲究氛围，也注重礼仪和细节，不管是独饮、宴请群臣，还是与后宫皇妃、李氏家族团聚，都要斟上珍藏的葡萄酒。他甚至还规定和尚也可以喝酒。

武则天爱其美容养颜

唐朝一代女皇武则天在《游九龙潭》中记载：“山窗游玉女，涧户对琼峰。岩顶翔双凤，潭心倒九龙。酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。故验家山赏，惟有风入松。”在这里，武则天对葡萄酒给予了高度的赞美，不单是因为葡萄酒含有较多的糖分和矿物质以及多种氨基酸、柠檬酸、维生素等营养成分，武则天喜欢葡萄酒更多的是因为酒色深浓耐品，是女士们调理气血、养生保健的首选。

在这王者风范的熏陶下，唐朝的酒体结构已显现出以葡萄酒为尊贵的特征，那时的贵妇们酒力强劲、势不可挡的气势被载入史册，诗词歌赋中的葡萄酒色彩浓厚。在这个同时，葡萄酒也走进了寻常百姓们的生活中，一些庆典相伴着葡萄美酒的尊贵。

唐玄宗爱其益气调中

到了唐玄宗称帝时，唐朝更是进入空前盛世，疆土范围早已解放酒禁，百姓们都聚在一起踏歌醉舞。当时女人丰满视为美，而女人醉酒更是一种美。唐玄宗李隆基就特别欣赏杨玉环醉韵残妆之美，常常戏称为“岂妃子醉，是海棠睡未足耳”。当时，女性化妆还流行在脸上涂上两块红红的姻脂，叫做“酒晕妆”。

相传唐玄宗携杨贵妃在沉香亭赏牡丹品美酒，逸兴勃发之下，宣李白为其撰新词《清平乐》三首助兴，乐师李龟年歌咏，梨园弟子伴奏。并命杨贵妃拿来七宝杯，斟满葡萄酒，敬于李白。

沉香亭内外，牡丹齐放，花香阵阵，歌乐袅袅，有如身临天国仙界，这一饮酒场景羡煞多少古今英雄才子。

“宴饮和诗酒，是唐朝人的生活，也是唐朝人的风雅，更是盛唐的浪漫”。

【清朝】皇帝界红酒养生第一人

葡萄酒生产在中国虽有悠久的历史，也曾有过辉煌的鼎盛时期，但由于朝代更迭，战火不断，最终并没有连续地发展与壮大起来。到了清代，葡萄酒就成了纯粹的“西洋酒”了。不过，大清王朝的康熙帝却是一位热衷于饮用葡萄酒的皇帝。一次他得了重病疟疾，几名西洋传教士便向皇帝建议，为了恢复健康，最好每天喝一杯红葡萄酒。也许是试后，确有效果，于是康熙将葡萄酒称为“滋补上品”，甚至把“上品葡萄酒”比作“人乳”，并保持喝红葡萄酒的习惯一直到去世。

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盛唐时期社会稳定，人民富庶。由于帝王、大臣喜好葡萄酒，民间酿造和饮用葡萄酒也十分普遍，葡萄酒被称为养生酒。据《新修本草》载，葡萄酒具有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”的功效，所以，在唐朝初期进入我国，其后在栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化上，都取得了飞速的进展。那当时的帝王跟葡萄酒也有着很深的渊源。