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什么是混酿葡萄酒？
GEROGIAN
提升香气浓郁度
增添风味复杂度
调整酒液的色泽及pH值
提高或降低酸度、酒精度
调整葡萄酒的甜度
削弱过重的橡木风味
增加或减少单宁含量
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格鲁吉亚混酿葡萄品种
GEROGIAN
ALEXANDROULI
亚力山卓乌利
格鲁吉亚红葡萄
MUJURETULI
莫诸赫图里
格鲁吉亚红葡萄
亚历山卓乌利 (Aleksandrouli)是原产于格鲁吉亚的红葡萄品种，被认为是格鲁吉亚最为古老和优秀的品种之一，也是格鲁吉亚官方推荐的葡萄品种之一，主要种植在降水较多的西部。亚力山卓乌利属于晚熟品种，中等大小圆形果粒，果皮颜色深，果肉无色。它的成熟时间是10月上中旬，对霉菌的抵抗力低而对白粉病抵抗力强。亚力山卓乌利葡萄品种主要用来酿造干红或半甜型葡萄酒，其葡萄酒的口感出奇的柔和，散发出覆盆子和黑樱桃的香气。
莫诸赫图里（Mujuretuli）是原产于格鲁吉亚的红葡萄品种，它主要分布在格鲁吉亚的Racha-Lechkhumi地区。属于晚熟葡萄品种。
格鲁吉亚混酿葡萄酒①
亚历山卓乌利+莫诸赫图里=卡万奇卡拉
采用格鲁吉亚独特的葡萄品种混酿而成，半甜红的高贵版！酒体呈现深红宝石色，具有浓郁的覆盆子和淡雅的樱桃香气，成熟的水果和浆果果酱的香气充盈在唇齿间，酒体饱满柔顺。斯大林最喜欢的葡萄酒，也是前苏联国宴指定用酒。名副其实格鲁吉亚高级红酒。
SAPERAVI
萨别拉维
格鲁吉亚红葡萄
CABERNET
赤霞珠
法国红葡萄品种
萨别拉维（Saperavi）是原产于格鲁吉亚的最古老葡萄品种之一，具有强悍的生命力，不仅耐寒且耐旱，抗病虫能力也非常强，属于晚熟葡萄。果皮色深、厚实、多汁，而且果肉颜色也呈现出一种淡淡的紫色。是调色、调香的酿酒佳品。由于单宁多存在于葡萄的皮和籽中，皮厚的萨别拉维葡萄中的单宁含量也是较高的。用萨别拉维葡萄酿出来的葡萄酒，呈现出一中深宝石色，酒中带有黑莓、甘草、车厘子和些许巧克力香气，酒体饱满，酸度和单宁含量都十分可观。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是原产于法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。赤霞珠葡萄酿成的葡萄酒有高丹宁、高酸、高酒精，饱满的口感、柔顺丰富的果香。
格鲁吉亚混酿葡萄酒②
萨别拉维+赤霞珠=赤霞珠-萨别拉维
以法国赤霞珠和格鲁吉亚萨别拉维葡萄品种混合酿制，酒体呈深红宝石色，有饱满的红樱桃、黑加仑、李子的香味和少许香草香味。赤霞珠-萨别拉维干红口感柔顺，有愉悦持久的回味。适合搭配烤肉和乳酪。
RKATSITELI
卡斯泰利
格鲁吉亚白葡萄
MTSVANE
姆茨瓦涅
格鲁吉亚白葡萄
格鲁吉亚混酿葡萄酒③
卡斯泰利+姆茨瓦涅=茨南达利
茨南达利TSINANDALI是格鲁吉亚经典葡萄酒，在不锈钢罐里低温发酵，卡斯泰利和姆茨瓦涅两种葡萄完全结合令酒体平衡、持久、口感柔和细腻。茨南达利色泽呈现淡黄色，保持了葡萄的特有香气，口感圆润，散发出淡雅的花香、苹果和杏子的余香。适合搭配鱼肉和微辣食物，该款酒获奖无数。
混酿葡萄酒没有特别的限定，只要一款酒能够达到最佳状态，它可以发生在不同颜色的葡萄品种之间，也能发生在跨地区的同一品种之间、不同桶之间甚至不同年份之间。
在混酿工艺上，有的酿酒师选择遵循传统方式，有的则不断探索与创新，为混酿葡萄酒注入乐趣和惊喜。一些新、旧世界产酒国的酿酒师经常采用别出心裁的混酿葡萄品种组合，酿制出的葡萄酒风格大胆，蕴含新颖独特且令人喜悦的香气与风味。如果你想尝试下不一样的葡萄酒，那么格鲁吉亚的混酿葡萄酒会是个不错的选择。
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