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红酒小知识|6个关于红酒的有趣事实

红酒小知识|6个关于红酒的有趣事实 维纳谷
2023-08-12
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导读:点击蓝字 关注我们1、小剂量喝红酒对你来说比不喝酒更好!根据一些试验表明,适度的喝一些红葡萄酒对你来说比不
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1、小剂量喝红酒对你来说比不喝酒更好!

根据一些试验表明,适度的喝一些红葡萄酒对你来说比不饮用更好。红葡萄酒中的抗氧化剂可降低心血管疾病,死亡率和2型糖尿病的发病率。如果有喝酒的习惯,一天一杯红酒(标准量为150ML)最为适宜。当然,如果喝的比想象的要多,那么健康风险也就会增加。

2、有些红葡萄酒比其他红葡萄酒更适合你

(1)干红葡萄酒比甜葡萄酒更好。
(2)低酒精(优选低于13%ABV)的红葡萄酒优于高酒精葡萄酒。
(3) 单宁含量较高的红葡萄酒(含涩度较高的葡萄酒)优于低单葡萄酒。

3、几乎所有的红葡萄酒都来自一种葡萄

赤霞珠、西拉、美乐、黑比诺……看起来它们形态各异、差异巨大,但它们全都属于同一种葡萄--欧亚种葡萄(Vitis vinifera)。

因此,欧亚种葡萄也通常被认为是酿酒葡萄。不过,它们的起源并不在法国,而在东欧地区。

4、红葡萄比白葡萄更古老

生产白葡萄酒的黄色和绿色葡萄被认为最初来自红葡萄藤的DNA突变。这是一个非常有说服力的假设,因为黑皮诺和白皮诺拥有相同的DNA。

5、红葡萄酒通常比白葡萄酒含有更少的亚硫酸盐
一般来说,红葡萄酒中的亚硫酸盐含量低于白葡萄酒。这是因为红葡萄酒往往比白葡萄酒更具化学稳定性,并且不会快速降解。
6、红葡萄也可以酿出白葡萄酒
葡萄酒的颜色来自于果皮,因此只要在酿造时减少果皮浸渍,便可得到一款由红葡萄酿造的白葡萄酒。


维纳谷集团,由三个欧洲葡萄酒酒庄联合创建而成,分别是Imako、Vinakoper、P&F三个当地国家顶级和一级酒庄。我们公司架构是由欧盟酒莊莊主和欧盟荣譽领事,资深国际贸易公司总裁所组成,旨在推广欧洲数千年的传统葡萄酒文化不致因商业化而流失,由葡萄酒发源地板塊开始,分享传统釀造的优质葡萄酒。

我们的宗旨:保护欧洲数千年的葡萄酒传统文化、建立源头产品验证系统,保障中国消费者的健康,建立真正的直销平台,以最低价格享受最高品质!

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