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中国人对相思的理解,仿佛融入了他们的生活,又像一首永恒的诗篇。但在葡萄酒世界,“长相思Sauvignon Blanc”是一种原产于法国波尔多的早熟葡萄品种,这个颇具中国古典美的词点破了人们对用它酿造的葡萄酒的无限遐想与憧憬。
法语中“Sauvignon”的词根为“Sauvage”,有“野生的、野蛮的”意思,“Blanc”是“白色”的意思。
正如其名,长相思生命力非常旺盛,在冷凉气候下可以成熟良好,喜欢石灰质土壤,其显著的酸度和独特的野性芬芳,让它的识别度变得很高。





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