小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。
夏天来啦，无论是在海边享受微风和海鲜，还是在露台欣赏晚霞和星星，一杯白葡萄酒都能为夏日增添无限风味！
俗话说：“小暑过，一日热三分。”炎热夏日，既可以归山入水，听雨打芭蕉，看碧翠天空，在幽谷中感受暑天的清凉；也可以空调打开，摆上一桌美食，拿出冰镇的美酒，享受自在的闲暇。小暑时节炎热，人体消耗大，所谓“无病三分虚”，人常会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象，所以此时强调解热防暑，补充体力。
而一杯清爽怡人的冰镇白葡萄酒，往往就能让人解暑提神。
为什么夏天适合喝白葡萄酒？
1、温度:白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，风味即可达到最佳；而红葡萄酒的醉佳饮用温度都在12℃以上。所以在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感能够两不耽误。
2、香气:白葡萄酒的香气一般来说比红酒更加清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道，在夏天都容易让人引发清凉的遐想。
3、口感:白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高，惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉，还能给人带来好胃口。
4、白葡萄酒如何花样配餐？
对于清淡无橡木桶味的白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。
琼瑶浆半干白葡萄酒，可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。
白葡萄酒种类丰富，中国菜肴也是种类繁多，多尝试各种搭配，你会发现葡萄酒更多的乐趣。
蝉鸣无止无休，温度三十五六！
看着炽热的阳光透过玻璃窗打进来，那冒着冷气乘着半干白的高脚杯！才是夏天的味道！
维纳谷集团，由三个欧洲葡萄酒酒庄联合创建而成，分别是Imako、Vinakoper、P&F三个当地国家顶级和一级酒庄。我们公司架构是由欧盟酒莊莊主和欧盟荣譽领事，资深国际贸易公司总裁所组成，旨在推广欧洲数千年的传统葡萄酒文化不致因商业化而流失，由葡萄酒发源地板塊开始，分享传统釀造的优质葡萄酒。
