（1）白兰地是葡萄酒吗？
白兰地（Brandy）是一种以葡萄或其他水果为原料，经过发酵、蒸馏和陈年得到的酒精饮料。即便大多数白兰地以葡萄为原料，但它在酒精饮料的分类中其实并不属于葡萄酒，而属于烈酒或蒸馏酒的范畴。
（2）白兰地有几种类型？
白兰地根据原料可以分为葡萄白兰地、水果白兰地和果渣白兰地，也可按照不同国家产区来进行划分。
（3）白兰地什么味？
由于酿制原料不同，因此使用不同果实酿成的酒品在风味特征上会有所差异。最著名的白兰地是干邑白兰地、雅文邑白兰地。干邑白兰地通常带有非常显著的果香和花香，酒体轻或中等，酒精质感平滑；雅文邑白兰地的风味则更加丰富和复杂，典型的雅文邑白兰地带有干果的香气，酒体中等或饱满，酒精有时尝起来会比较粗糙。
（4）白兰地怎么喝？
白兰地的饮用方法有很多种，既可以纯饮，也可以加冰，或者和水一起喝，也可以调成鸡尾酒后喝。对于一些陈年优质的白兰地建议直接纯饮，这样可以充分感受白兰地的原本风味。
喝葡萄白兰地最好用专用的白兰地杯，也可选用郁金香杯。水果和果渣白兰地通常用冰镇的方法侍酒，也可做鸡尾酒的配酒饮用。
（5）白兰地怎么品？
一般品鉴步骤：
-倒酒
-手掌温酒
-观色
-闻香
-转杯
-再次闻香
-品尝
（6）白兰地如何配餐？
白兰地可以同很多食物进行搭配，并没有严格的限制，最终的搭配主要还是看个人的喜好。总体来说以餐食与喝法的质感相配，不相互压制为宜。
（7）白兰地有保质期吗？
未开瓶的白兰地只要储存得当可长期保存，保质期不限。
（8）白兰地品质区别？
白兰地品质可以通过陈酿的等级来识别，一般来说，陈酿的时间越长，白兰地的价值就越高，我们可以可以通过酒标判断它们的级别：譬如干邑白兰地会根据陈酿时间的不同，分为VS、VSOP、NAPOLEON、XO、XXO五大等级，它们分别对应的酒龄（指在橡木桶中熟成的最低年数）为至少：2年，4年，6年，10年，14年。在橡木桶中熟成的时间越长，级别越高，品质通常更好。
（9）白兰地储存
1.避光
2.避高温
3.没有开瓶需竖立放置；已经开过瓶的，在储藏过程中隔一段时间将瓶身放倒半分钟到一分钟，更好地使瓶塞浸润。
（10）白兰地酿制步骤
白兰地的酿造主要经过三个步骤，即发酵、蒸馏、陈酿，其中最重要的是发酵和蒸馏。因为类型、产区不同，酿造工艺流程和所采用的设备会稍有不同。
维纳谷集团，由三个欧洲葡萄酒酒庄联合创建而成，分别是Imako、Vinakoper、P&F三个当地国家顶级和一级酒庄。我们公司架构是由欧盟酒莊莊主和欧盟荣譽领事，资深国际贸易公司总裁所组成，旨在推广欧洲数千年的传统葡萄酒文化不致因商业化而流失，由葡萄酒发源地板塊开始，分享传统釀造的优质葡萄酒。
