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淮山切片机给火锅店带来了方便
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淮山切片机给火锅店带来了方便

淮山切片机给火锅店带来了方便 广州旭朗机械
2021-03-02
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导读：在四川，比较出名的食物就是火锅了，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿。锅底有麻辣、鸳鸯锅、清汤锅等，各
在四川，比较出名的食物就是火锅了，火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿。锅底有麻辣、鸳鸯锅、清汤锅等，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食材、老少咸宜，是为佳品也。
火锅是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。食物包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等。蔬菜类包括红薯，土豆、淮山，萝卜等，这类食材大多数都是切成片状下锅煮。


上大学的时候，学校附近少不了饭店、小吃店等。老陈就是一家小火锅店的老板，他们家是以自助餐的方式来做的，每个人18元可以随便吃，这样子的方式吸引了不少我们这样的学生。他们家虽然价格不贵，但是味道很好，食材卫生，性价比高。我们宿舍或者班上一有聚会就会去他们家。店里厨房前面是一道透明玻璃面向餐厅的，顾客可以直观地看到员工食材处理的方式，也给大家一道安心。
我们每次看到工作人员在那里辛苦的切莲藕这些的时候，都会说：“真的是每个行业都辛苦，还是读书好啊。”有一次，我们问老陈：“老板，你给你们切菜工多少钱啊，那么辛苦”老陈笑笑说：“保密，但是肯定不少，毕竟别人做的是辛苦的活，给少了谁愿意做啊”我们继续吃着火锅，心想：一定要吃完它们不能浪费了。


很快我们大学毕业了，老陈家的自助火锅生意越来越火，价格也多了两块。一毕业，大家都各奔东西，为了自己的生计而奔波，但是宿舍的姐妹都会时不时地在群里聊聊天，说说自己的近况，表达下生活的无奈。突然有一天，小林突然提议：我们这周末回学校看看吧，顺便去老陈那里吃顿火锅。大家纷纷附议，毕竟太久没有见面了，也想回学校看看。到了周末，我们都约在地铁站一起回了学校。
大家都磨磨蹭蹭，到学校都十一点多了，索性先吃了饭再去学校转转。大家径直走进了老陈的店。店里重新装修了一番，之前的透明玻璃变成了厨房安装摄像头，大家一样可以从显示屏上看到厨房动态。我们点了锅底和菜，看向显示屏，里面已经不是以前那个阿姨切菜了，变成了一个机器在切菜，我们问向老陈：老板，你们这个机器是干啥的？


老陈笑道：“这是淮山切片机，它可以切那种体积中等、呈长条圆柱状的食物，比如莲藕红薯萝卜这些都可以，而且切起来效率很高，每一片食材厚度都是一致的，比人为切菜方便了不知道多少倍呢。特别是现在我的店面越来越大，人工切又累又费时，人工工资现在也越来也高了，用切片机能解决这所有问题，我何乐而不为呢”老陈一脸笑意，非常感叹。我们频频点头。
看着机器露出一脸疑惑，老陈看到我们的表情，猜到了我们心里想的什么，说：“你们放心，这个机器只要是食材接触部位都是用铝合金及不锈钢材料制作的，能保证长期工作不锈不蚀，无毒无害，符合食品加工机械卫生要求。所以切出来的菜是绝对没有卫生安全问题的，你们尽管放心地吃”听到老陈这么说，我们都欣慰地笑了，大家都吃得很带劲，结束后逛逛学校，游玩后纷纷回家去了。晚上休息前，回想白天的事情，心里默默地想：现在社会发展得好快，越来越多的工作都不需要人工处理，都被机器代替了，所以大家要努力工作啦。

【声明】内容源于网络
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旭朗机械公司是集研发、制造、销售于一体的专业机械制造厂家,加工设备先进，研发队伍专业，制造过程严谨，公司严格遵照国家GMP要求生产，同时严格遵守ISO9001国际质量体系认证，用心做好每一台产品。
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