沃尔玛、家乐福等大型超市会在内部设置一个现场磨制谷物食品的地方，香醇的嗅觉诱惑，让你不得不停下脚步驻足，凭着“现磨现配”与消费者进行互动体验的方式，在同类产品与渠道严重同质化的情况下杀出重围，迅速打开消费市场。
食，贵在天然
现代食品加工中，为了保证食品的存放时间，建立在添加剂的基础上，使得食物香醇口感与天然营养的流失。这种“现磨现配”的方式缩短食材从土地到餐桌的距离，较好的保留了食材原有的味道和营养，将天然、无添加的食品提供给消费者，迎合了当下消费者追求天然食品的需求。
磨，吃得健康
“现磨现配”为粗粮细作提供了便利，五谷杂粮并不会因为磨成粉状而导致维生素、矿物质和膳食纤维等营养元素的流失，相反，磨成粉后更容易被人体吸收，老年人、消化系统尚未发育完善的婴幼儿以及肠胃功能较弱者，过多粗粮摄入会增加肠胃负担，如果将粗粮研磨成粉，有助于机体的消化和吸收。
随着生活水平的提高，更多人在食品的选择上追求天然、健康，五谷杂粮磨粉机为“现磨现配”提供了设备支撑，使用领域不断扩大，能加工芝麻、核桃、花生、玉米、荞麦等各种粮食。此外，本设备还能加工党参、当归、阿胶等各种干性药材和普通化工材料适用范围广，常见于超市、食品加工厂等各个角落。