近年来，随着农业产业结构的调整和市场需求的变化，研究出了烘干机。烘干机的出现也让许多农副产品受到了好的社会效益，提高了农民的收入。
近年来，辣椒种植的效益吸引了众多农民，辣椒种植面积大幅度增加。新鲜辣椒为了更易运输和存储，通常需要干燥，而辣椒干燥时易碎，如要保证它在加工时的完整程度，所以辣椒烘干相对于一般物料要复杂一点。而随着科技不断发展，烘干机也逐步代替“靠天晾晒”，农民再也不用发愁辣椒会被烂在地里了。
且烘干机不需要在意天气变化，随时干燥，点击即可烘干。可确保辣椒天然色泽、丰满外形，不破坏其天然功效，营养成分不流失。此外，烘干机自动化程度高、自动化、减少人力投入。
烘干机的推广，不仅丰富了农业机械装备力量，促进农业机械化又好又快发展和农业综合生产力提升，还为推动现代农业发展具有积极的作用，具有良好的社会效益。