前几年，英国王储查尔斯出版了一本书，名叫《和谐》（Harmony)，在书中他披露了王室在饮食习惯上的奇闻趣事、以及王室的秘密食谱和挚爱酒水。
书中提到王室成员热爱的各种葡萄酒和酒精饮料时，还特别提到专为王室特供酒水的御用酒商，英国历史最悠久的酒商——Berry Bros & Rudd就是王室御用的著名酒商之一。
自从英王乔治三世统治时期开始，300多年来，Berry Bros & Rudd一直为英国皇室提供顶级葡萄酒，并拥有由英国皇室授予的两张皇家认证和八位“葡萄酒大师”。
5月28-29日，由英国王室御用酒商Berry Bros & Rudd承办、充满英伦风情的顶级红酒品鉴会，就在僑鑫•匯悅臺31楼优雅进行。品酒会特别甄选来自世界顶级葡萄酒产区的珍贵红酒，以及特供英国皇室的顶级红酒，让每一位贵宾都能尊享到皇室级别的醇美酒品。
在一览无遗尽情畅赏珠江美景的城央CBD空中豪宅，嘉宾们轻晃水晶玻璃杯，欣赏迷人色彩；轻啜一口， 在优雅中细细品味细腻轻盈又层次丰富的美好。唯有如此顶级美景，方能搭配顶级红酒。
品鉴会上特别介绍了来自法国著名酒庄的波尔多与勃艮第红酒。因为葡萄品种、气候、水分、土壤、酿酒工艺等诸多因素，世界上恐怕没有其它产酒区能生产出如此多口感复杂、品质一流的葡萄酒。
波尔多可能是法国最负盛名的葡萄酒产区，中国上流人士最熟悉的拉菲古堡，与拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄及木桐酒庄，并称波尔多“五大名庄”。
但是，随着人们对葡萄酒的了解越来越深，以传奇的罗曼尼康帝（DRC）为代表的勃艮第产区也渐渐进入葡萄酒爱好者的视线。 在法国甚至有“勃艮第人不喝波尔多，波尔多人不喝勃艮第”的说法。
波尔多与勃艮第之间的关系相当微妙，首先从瓶型就已经可以区别出两者。
在颜色上，波尔多红葡萄酒呈现几乎不透明的深紫色，而勃艮第红葡萄酒呈现明亮清澈的宝石红色。
连酒标也是不同。波尔多酒标上常看到“酒堡/城堡(Chateau)”这个词，但勃艮第酒标上较常出现的是“庄园(Domaine)”这个词。
而从葡萄品种来说，波尔多有6种法定的红葡萄与2种法定的白葡萄品种，往往混合两种以上葡萄酿酒。但勃艮第主流的品种仅有一种，红葡萄为黑皮诺，白葡萄为霞多丽。
波尔多红酒口感丰富、酒体丰满厚重、果香浓郁，优质的波尔多存放15-20年以上，才会发展出最佳状态。黑皮诺酿制的勃艮第红酒被认为是世界上最优雅的葡萄酒，口感细腻、酒体轻盈、果香浓郁，适饮期在5年之后，但某些特级葡萄园级别的则需要静待10年甚至更长的时间才能完全成熟。
其实，无论是波尔多还是勃艮第，所有珍稀而美好的事物，都需要有真正懂得它的人来欣赏它、拥有它。
僑鑫•匯悅臺，城中CBD豪宅的顶级之作，如同顶级名庄精心酿制的超凡出众的稀世佳酿，只为懂得欣赏它的人而拥有。同时，匯悅臺内即将开放的超六星级会所，可为居主们提供专业的酒类存储服务，让居主们随时享用最佳状态的美酒。坐拥珠江美景，享受顶级葡萄美酒，此情此景，唯有懂得享受生活的名人雅士们方可与之匹配。
