几场秋雨的到来,天气瞬间凉爽许多,人们的饮食、睡眠、精神都好了起来。伴随着九月天高的音乐声,从“苦夏”中解放的你,是不是情不自禁在秋风中挥舞起你的双手?
此时,庚隆提醒您,千万不要大意,气候虽然舒适了,但很多同学估计听说过春困秋乏夏打盹吧?没错,随着秋季的到来,一些小伙伴常常会有困倦疲乏的感觉,这种现象被人们称之为秋乏。
秋乏是补偿夏季人体超常消耗的保护性反应。石油人在夏日炎炎付出了比常人更多的汗水与辛苦,虽然经过一段时间的调整与适应,秋乏会自然而然消除,但为了身体的元气不受损伤,最好还是采取相应的防治措施。
首先,要进行适当的体育锻炼,如散步、爬山等都是很好的选择,但开始时强度不宜太大,应逐渐增加运动量,如果过度运动,会增加身体的疲惫感,反而不利于身体恢复。
其次,尽可能充足睡眠。进入秋季,摆脱了闷热的伏天,睡眠习惯也应当顺应秋时,作出调整。
第三,要调整饮食,饮食宜清淡,避免油腻;多吃富含维生素的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等;多吃含钾的食物。
今天,庚隆就为大家制作一份秋季养生菜谱,选用的都是较为常见、烹饪步骤较为简单的美味哦!小伙伴们,小板凳还不速速走起?
秋季养生食谱之:玉精山药排骨汤
原料:
玉竹15克,黄精15克,猪净排骨500克,鲜山药100克,葱、姜、八角、料酒各适量,枸杞5克,水发香菇2个,盐、芝麻油适量。
做法:
1、猪排剁成寸段,焯水过凉洗净。将玉竹、黄精洗净煎汁三次,混合澄清,鲜山药去皮切块。
2、排骨入煲中加水,葱姜、玉竹、黄精汁上火烧开,去浮沫,改小火慢煲炖至八成熟下入香菇,山药块,盐继续煲至熟烂用调味品调味即可。
功效:
本菜品具有滋阴润肺、生津养胃、补脾益气的食疗效用。
秋季养生食谱之:西芹南瓜炒百合
原料:
南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。
做法:
1、西芹洗净切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。
2、锅内放油,放入西芹翻炒,西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。
功效:
西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃,不仅是护肝、预防胃炎,治夜盲症的理想食材,还有中和致癌物质,使皮肤变得细嫩,预防和缓解糖尿病的作用。
秋季养生食谱之:小米南瓜粥
原料:
小米100g、南瓜300g。
做法:
1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;
2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。
功效:
南瓜能刺激胰岛B细胞,产生胰岛素,预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀,与南瓜熬刚刚好。熬出的粥色泽金黄,喝起来甘香清润,有解热降暑、养胃去燥之功效。
秋季养生食谱之:豆腐鲫鱼汤
原料:
河鲫鱼3条,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。
做法:
1、豆腐切块,鲜蘑菇洗净撕碎,装入砂锅待用。河鲫鱼收拾干净后入油锅炸至双面金黄色取出。
2、炒锅下油加热,放姜蒜片、葱、泡红椒,炒香。掺白汤,放河鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡椒粉,烧沸,去尽浮沫,倒入锅内,上台即可。
功效:
本汤既能解暑退热,清热养阴,又能健脾养胃。对于秋季出现热气较重、口苦口干口渴、咽喉痰多者尤为适宜。
秋季养生食谱之:枸杞木耳炒山药
原料:
山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。
做法:
1、黑木耳冷水泡发后洗净,剪去根部撕成小朵;荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞洗净;山药洗净去皮切片,浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑。
2、炒锅烧热加油至7成热,放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆,加2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可。
功效:
这道枸杞木耳炒山药是一道养胃菜,木耳是大家公认的清道夫,山药有健脾益胃,助消化的作用、里面还点缀了一点可以温和补肾的枸杞,在秋季,这道菜可有效调节困乏的身体。
总之,秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。此外,我们还可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。
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