千亩茶山上的英红九号茶树经过又一个冬季的蛰伏，在春雨的滋润中悄悄地吐出了新芽。
3月的第一抹绿，是春天的第一口鲜嫩
去年的冬天，似乎特别的漫长和寒冷，到了3月，山里的空气仍然有些冷冽。开春的低温让茶树慢慢发出芽头，缓慢生长的茶芽氨基酸愈加丰富，香气浓郁，口感也更为清甜鲜爽。尤其是今年春天以来，阳光和雨水充足，春茶的口感和品质均为近年最佳。随手抓取篮子里的一把春茶，揉捻一下就可以闻到淡淡的茶香，沁人心脾。
在春日的烟雨中，茶农带着斗笠，穿梭在茶树间，娴熟地采摘着顶尖肥硕的嫩芽。采摘回来的茶青经过萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序，在滚烫的水中释放蕴藏了一整个季节的能量，最终成为人们面前一杯杯透亮金黄的茶汤。
如果我们因种种原因不能出去踏青，那么就喝一杯春茶吧，也算是不负这美好的春光。 感受当下，正如诗人道”且将新火试新茶，诗酒趁年华”。
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