酵素的作用
酵素即是酶的一个别名，他是一个蛋白质结构，能催化改变或加快化学反应速度的大分子生物催化物质，促使反应加快，或者使本来不易发生的反应顺利进行。比如让转糖酶有效运作，使葡萄糖或蔗糖有效累积。提高分泌物质的转换，
酵素还有个功能就是水解作用，水解即是将大分子转换，变成小分子的一种自然的化学反应。
例如1：白米、面食、 馒头等，在口腔内愈嚼愈甜，这正是唾液(淀粉分解酶)作用，将淀粉 (大分子)转换成葡萄糖(小分子)，其甜味是来自葡萄糖，速度是相当快速的。
例如2：酵素把土壤大分子态的有机物、蛋白质等等，分解成小分子，然后给土壤里的微生物、比如蚯蚓等吸收掉了，蚯蚓等通过生长代谢，排泄出含更多酵素的蚯蚓粪。达到改善土壤保护根圈，提升根系活力，分解有机养分及肥害，提高养分利用率的效果。
酵素发酵载体的种类有蛋白分解酶、淀粉分解酶、纤维分解酶，各种载体发酵出来的酵素有着不一样的成分功效。
安全|高效|经济
关注我们掌握更多种植技术
台湾微新生物科技股份有限公司
地址：台湾屏东县长治乡德和村神农东路
电话：（08）7559394
广州微新生物科技有限公司（大陆公司）
地址：广州市越秀区东风东路836号
电话：18666096492（微信同号）
网址：www.wellnesstop.cn