明前茶，顾名思义，即在清明节前采制的茶叶。
明前茶，贵如金，首先指的就是其产量低，所以珍贵。由于清明节前气温普遍较低，茶树生长速度较慢，发芽数量有限，而能达到采摘标准的茶叶更少。清明节前采摘到的芽叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美。经加工制成的茶叶，条索肥壮紧实，色泽乌润显毫，冲泡开来，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。
其次，明前采制的英红九号，氨基酸的含量相对后期采制的茶更高。氨基酸在茶叶中生成的同时，也在日照下迅速分解。因清明前气温较低，早晚及白天、夜间温差较大，氨基酸的分解速度远低于其产出速度，使明前春茶的氨基酸堆积，在一年的茶叶中，最为丰富，含量最高。这个时候采制的茶叶，其维生素含量和种类也是达到了一年中的最高值。
虽然只有十来天的时差，但口感却大不同。明前英红九号果香气足，口感更添鲜爽。春尝一口鲜，最后一批明前春已采摘完成，需要订购的朋友请扫以下小程序咨询哦～
