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《本草纲目》中有记载醋能“消痛肿、散水汽、杀邪毒、理诸药”。
醋的世界发展史
中国醋文化博大精深
中国的醋文化历史悠久，最早要追溯到2000多年前的西周时期。“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。日本古籍中也称“醋”为“苦酒”、“酢”。因此迄今为止该国仍将“醋”称为“酢”，如：把”米醋”称之为“米酢”。这就是日本醋的酿造技术是从中国传过去的一个很好的例证。据史书考证“醋”的酿造技术大约是在日本应神天皇时代（公元369--419年）由中国传入日本的。
中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。山西陈醋历史悠久，依靠其“绵·酸·甜·经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。我国是世界上谷物酿醋最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载。春秋战国时期，已有专门酿醋的作坊。到汉代时，醋开始普遍生产。南北朝时，食醋的产量和销量都已很大，其时的名著《齐民要术》曾系统地总结了我国劳动人民从上古到北魏时期的制醋经验和成就，书中共收载了22种制醋方法，这也是我国现存史料中，对粮食酿造醋的最早记载
醋是一种广受认可的天然产品，在全球市场上，人们都在找寻天然产品，醋就是一种广受消费者认可的天然产品。在欧洲，将食品市场中受欢迎的原料（如古老的谷物和麦卢卡蜂蜜）用于个护产品。在亚洲，借助消费者对食品的熟悉感和食品本身的附加值，继续融合食品市场和个护市场（转移至健康的食品原料，例如藜麦、猴面包果，甚至甜菜等）。
01百醋灵的生产工艺
发酵能提高蛋白质含量，为产品增添微生物和矿物质。这是一种简单而原始的工艺，分为两个阶段：
发酵型果醋中的抗氧化物质含量、总抗氧化能力及对革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌的抑菌性普遍高于浸泡型果醋，且果醋总抗氧化能力的高低与抗氧化物质尤其是多酚类化合物含量呈正相关。
02百醋灵组成
Fruit Vinegar 果醋
“果醋中含有无数可被人体吸收的物质。经过发酵，水果的营养价值得到强化。”
Bio.Acetum X Common Vinegars
百醋灵 PK 普通的醋
“百醋灵系列不同于食品市场上常见的醋，区别在于百醋灵是果醋与其他一些高性能活性成分的结合，组分均衡。”
果醋是以水果或果品加工中的脚料为原料,进行微生物发酵酿制而成,同时保留水果的营养成分 又具食醋独特风味的保健饮品。科学研究发现,果醋具有抑菌消炎，缓解疲劳和抗氧化活性等多种功效,丰富的有机酸以及酚类物质是发挥其功效的重要组分。
水果含有丰富的糖分，是良好的酿醋原料，与粮食醋相比，果醋富含醋酸、氨基酸、多种有机酸、维生素和生物活性物质，具有调节体内酸碱平衡、抗氧化、促进消化、消除疲劳、 美容养颜等功效。
Gluconolactone 葡糖酸内脂
多羟基酸的分子大于羟基酸，可以缓慢而均匀的穿透，从而增强自身作用，减少不良反应。
是一种温和的酸化剂，拥有螯合、缓冲等特性，使蛋白质原纤维整齐排列，使头发柔软有光泽。
显著促进角质层表面的平滑作用。
使细胞再生活性正常化。具有保湿性，吸湿保水。还能维持头发纤维的完整性，起到抗氧化的作用。
Tara Gum 刺云实胶
它会形成一种三维基质，不会穿透皮肤和头发，而是停留在表面，形成选择性薄膜，逐渐释放活性成分，提高活性成分的生物利用度。
保湿能力强，是一种纤维软化剂。
结构改良剂和增稠剂。
在较大的pH值范围内保持稳定。
Balsamic Vinegar香脂醋
位于新西兰陶兰加（Tauranga）的一家食品公司认为，其已经为这个国家过剩葡萄酒的用途已经找到了一个解决之道，使用长相思葡萄来制造香酯醋。（Balsamicvinegar专指意大利著名并且极其昂贵的浓缩葡萄醋，往往需要25年以上的陈酿。 100mL的价格在1000元人民币以上。）
抗氧化剂和类黄酮；
精氨酸，必需氨基酸，角蛋白结构的组成部分
矿物盐；
酚类、芳香类、树脂类化合物；
有机酸，尤其是酒石酸。
03百醋灵效果验证
发束测试光泽度分析——使用一次，效果立竿见影！
04测试配方
百醋灵Bio.acetum Balsamic添加3%的无硅油发膜，使用一次，即时提亮，拯救拉直处后
暗沉、了无生气的头发。
Bio.Acetum Balsamico 百醋灵B
INCI ：醋，葡萄果提取物（和）水（和）果糖（和）葡萄糖（和）葡糖酸（和）葡糖酸内酯（和）刺云实胶（和）没药树脂提取物（和）秘鲁香树油（和）安息香树脂提取物
应用范围：
