敏感皮肤是一种广泛存在的现象，目前还没有得到完全的定义和理解，比较直接的表现就是皮肤屏障受损，而引发皮肤屏障受损的影响因素有自然老化、光老化、污染物、机械作用等。另外有研究表明，在人均化妆品消费量较高的工业化国家，敏感皮肤的发病率更高，这不得不让人联想起化妆品配方中乙氧基化的乳化剂。实际上，乳化剂除了能乳化配方中油脂外，也会对皮肤角质层油脂乳化，造成皮肤角质层天然皮脂膜脱脂现象。因此，在乳液配方体系中，选择合适的乳化剂除了可以提高配方稳定性外，还能对皮肤屏障起到保护作用。
NO.1聚甘油酯类
而聚甘油酯类具有许多有趣的特性：
v 良好的表面活性特性
v 显著的直染性（卓越的肤感）
v 多重用途（如：增稠剂、保湿剂、增溶剂、O/W乳化剂、W/O乳化剂）
v 不会刺激皮肤，不会引起皮肤蛋白质变性。
且聚甘油酯类非常安全，且对生态友好：
Ø 可用于冷处理
Ø 不会形成亚硝胺、二噁烷
Ø 良好的生物可降解性
Ø 从毒理学上说完全安全
Ø 基于天然原材料
聚甘油酯类可在水中产生α晶凝胶相。在O/W乳化剂中，α胶凝胶相在连续的水相中形成了一个“凝胶网络”。
NO.2凝胶网络
低HLB值表活和高HLB值表活相结合，可使水膨胀、增稠。而表活的层状双分子层可结合水分，进一步稳定凝胶网络。这些体系使得天然乳化剂Phytocare OL具有黏弹性和卓越的肤感。
图 （A-被结合的水相；B-大部分水相；C-油相；D-晶体水合物）
层状凝胶网络可以定义为由双分子层薄片形成的网络。其中。双分子层中的烷基链本质上处于一种冻结非熔化状态。
下图红色圈内的层状相也被称作α相或α凝胶。
对于凝胶网络的形成而言，高HLB值表活的极性头是非常重要的表活穿透进入FA晶体，阴离子极性头之间的斥力增加了层状双分子层之间的距离，因此有更多的水分可以被引入双分子层之间，在水中自发形成层状相。
凝胶网络是一种具有多种优异性能的稳定结构，这决定了天然乳化剂Phytocare OL在配方中使用具有以下特点：
（1）高度稳定，可在广泛的温度范围内长期储存
（2）持久的保湿效果
（3）抗水性
（4）能够减少防腐剂的用量
橄榄油来源——天然乳化剂Phytocare OL
hytocare OL INCI名称：橄榄油聚甘油-6 酯类
这款来自意大利Naturalis的天然乳化剂Phytocare OL，是通过橄榄油和聚甘油的酯交换反应获得，结合了聚甘油的保湿特性与橄榄油中的珍贵成分。
其中，橄榄油含有高水平的抗氧化剂，使其能够保湿、抗自由基以及恢复皮肤弹性。
因此，独特的结构和创新的组合赋予了天然乳化剂Phytocare OL以下性质：
（1）在水中形成凝胶网络结构
（2）高度稳定，可在广泛的温度范围内长期储存
（3）持久的保湿效果
（4）抗水性
（5）能够减少防腐剂的用量
一、聚甘油酯（PGE） VS 乙氧基化合物（Ethoxylates）
虽然聚甘油脂的表面活性、乳化力、肤感低于乙氧基化合物，但从目前大热的温和不刺激主题化妆品市场来看，其良好的化学稳定性、极低的皮肤刺激性、安全的毒性及植物来源可以在化妆品市场中具备优异的竞争力。
二、挑战测试
分别进行短期水合（30分钟）和长期水合（28天）测试，如上图可知添加Phytocare OL的乳液2水合能力更好，其涂覆在皮肤上的保湿性明显强于添加鲸蜡硬脂醇聚醚-25的乳液1。
活性成分的抗水性测试
分别将维生素E（Vit E Ac）、红没药醇（Bisabol）、甲氧基肉桂酸辛酯（OMC）添加到乳液中，由上图可得，含有Phytocare OL的乳液2的抗水性均比乳液1好。
将乳液1、2分别进行抗水性测试并冲洗12分钟，可以得出结论：乳液2的抗水性明显优异于乳液1。进一步得出，天然乳化剂Phytocare OL可改善配方的抗水性效能。
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配方指南
Phytocare OL 适用于：
Ø 所有产品类型：护肤、防晒、彩妆、护发
Ø 所有皮肤类型：油性、干性、敏感性、婴儿、年轻、成熟
Ø 各种粘度：喷雾、洗液、乳剂、乳液、膏霜
Ø 各种质地：轻盈、柔软、光滑、 浓厚、非常浓厚
推荐添加量：3-5% (油相总量的 15%)
使用注意事项：
² PH：4,0 - 8,0
² 油相最大添加量：30-35%
² 不兼容：高含量的电解质。
总结
综上，橄榄油来源的天然乳化剂Phytocare OL，具有特殊的凝胶网络结构，赋予其高度的稳定性，并且在配方中使用有持久的保湿效果和抗水性，减少防腐剂在配方中的用量。
