灵芝骨头汤
主料 4人份
棒骨600克、灵芝20克
辅料
党参15克、枸杞子7克、生姜15克、食盐4克
灵芝骨头汤步骤一
1.骨头清水浸泡十分钟，去除控水；
2.灵芝切小块，用刷子洗干净。
灵芝骨头汤步骤二
1.把准备好的骨头放入砂锅或煲汤锅；
2.加入灵芝及党参、枸杞、姜、盐等辅料
灵芝骨头汤步骤三
1、加入适量清水。
2、大火煮10—15分钟，转小火炖30—40分钟。
烹饪技巧
骨头一定要先用清水泡一阵子再做，骨头中的血沫和脏东西比较多，不泡容易有异味儿，灵芝不要太多，下得太多会导致汤的味道太苦，可能有些人接受不了了。