大数跨境

Sezzeの深夜食堂

Sezzeの深夜食堂 西哲Sezze
2019-09-17
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导读:记忆中的——那不勒斯意面



《深夜食堂》

是日本一部很温暖的电影

讲述一位经营深夜居酒屋的中年大叔

为每一位到访食客做一份只属于Ta的食物的暖心故事

剧中的每一份美食都非常诱人

但我最喜爱的还是那份

那不勒斯意面



(深夜食堂剧照)





最早知道那不勒斯意面(又名 拿波里意面),都是在日剧里,因为那不勒斯的出镜率真的非常高,可见日本人对其的钟爱程度

 

不过话说回来,意面这种一听就是意大利的东西,为什么会被日本人作为一种「国民主食」,甚至被归为了日本料理

 

原因就是二战时期,横滨New Grand大饭店的主厨为了迎合美军的口味,就做了这道意面,以前从没吃过这种在意大利面里加番茄酱的搭配,因此这个意面在拿波里走红~




今天就用Sezze 1300多功能料理锅来给大家做一份那不勒斯意面



 (Sezze 1300多功能料理锅)

 


 

意面

洋葱

青椒

香肠

蘑菇

番茄酱

&黑胡椒

五花肉

鸣门卷

 

 

(材料备好)

 



S T E P  1



水沸腾后下意面

看下意面包装上规定的时间

1-2分钟加适量盐

开水煮熟后

沥干备用




S T E P  2


切薄片的五花肉倒入锅中爆炒出油

(总所周知猪油是最香最有灵魂的)




S T E P  3


将切好的洋葱,青椒,香肠,鸣们卷分别倒入

并均匀翻炒至香味饽饽~




S T E P  4


加入沥干水的意面进行翻炒

混合均匀后加入番茄酱

使意面都能包裹上番茄酱



番茄的风味渗入了意面里,煸炒后的青椒洋葱味道不冲鼻,为整体提了香




S T E P  5



后加入适量的盐&黑胡椒




调温档至230摄氏度大火翻炒



S T E P  6



出锅啦~

满满的日系美食

又有很丰富的食材搭配

就像深夜食堂剧中的意面俘获了学生和家长

Sezze 1300料理锅煮的

那不勒斯意面也应该可以俘获不少人吧






【声明】内容源于网络
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西哲Sezze
日本株式会社西哲,是一家专门开发和销售自主品牌“sezze”的日本中小家电企业,与日本近数百家的客户有良好的合作关系,如世界第二大的电器销售商山田电器、年销售额过千亿日元位居全日本前列的Cainz、上新电机、Amazon等都是其长期客户。
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