生活
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我很喜欢做家务。
无论是洗、烫衣服，还是烹饪或洗碗。
在填写问卷的职业栏时，
我总会写下“主妇”二字。
主妇可是个伟大的职业呢。
没什么可羞怯的对吧。
身为主妇并不代表无法钻研学问。
还是可以一边熬着果酱，一边阅读莎士比亚的。
如果可以有个能撑起全家经济的丈夫，
也许我就只致力于园艺、做菜和缝纫，
而不作画了也说不定呢。
——塔莎奶奶
舒适的家居生活其大前提就是“清爽”二字。
就是把物品彻底地整理好，不留多余的东西，过简简单单的日子。
在这样的家中生活，感受季节的变迁，享受美食，偶尔邀请友人过来喝茶聊天……那该多好。对我而言，从收拾最喜欢的厨房和准备餐食开始，到创造一个让全家人都感到舒适的起居室和卫生间的好环境，甚至于清洗衣物和打扫卫生的过程，都是非常享受的。
新的一天从家中开始，也在家中结束，好的家庭生活习惯，能让人有余裕去凝视自我，琢磨事物。
“清爽”和“自在”，是令我精神愉悦、心情舒畅的两个关键词。
清晨起床之后，首先把窗户打开通风，再让洗衣机转动起来，接着去打扫起居室和卧室等房间。把前一天晚上睡前没来得及整理的以及散放在桌子上的东西都收拾好，把它们放回各自固定的摆放位置。我希望家中所有的物品都能各归其位，达到“初始状态”。在洗涤、收拾、打扫的过程中，思维方式就开始往工作的方向转变。人来回走动，手脚忙个不停，脑子里却什么都不用想，这样反而会感觉精神渐渐爽朗起来。清新的空气在干净整洁的房间中流动，让人神清气爽，心情愉快。
——《新的一天从整理房间开始》
家具需要好好保养才能长久使用，这与我家的生活方式是一致的。起居室里摆放的椅子和凳子都是从丈夫的曾祖父传到祖父，最后留给他的老物件。它们的质地自然是非常结实，但毕竟已经用了那么长时间，还是需要进行维护保养。
——《家具与保养》
我家的铜质小奶锅，是丈夫以前独自一人生活时就在用的东西。据说还是他奶奶传下来的。他也是用爱惜的语气说道：“这个，很可爱吧！”我们每天早上都用它来煮牛奶，做牛奶咖啡喝。想必当年奶奶也是每天都用到它吧。
——《耐用的工具》
要吃就吃那日、那时最想吃的食材；要用就用当天亲眼所见的、新鲜美味的食材——这就是我的理念。最重要的就是“看起来很好吃”的眼光和心情。
——《买菜因日而异》
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虽说每次做饭时都尽量把菜用完，但多少还会剩下一些边角料在冰箱里。像是半根胡萝卜、半颗洋葱、带有叶子的半棵西芹、几颗西红柿之类的。总想着再做什么菜时把它们用掉，但往往视而不见，结果没几天就在冰箱里坏掉了。这种情况反复出现多次后，我突然想到：可以把它们归拢起来做成杂烩汤啊！心情顿时豁然开朗。这个过程是如此有趣，我决定今后还要继续研制出更多的“魔法剩菜汤”。
——《剩余的蔬菜做成汤》
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我经常外出旅行。每到一个新的地方，我必去的就是菜市场和路边的集市。在那里寻找当季的食材，然后带回家挨个尝试。如果是从未遇到过的食材，则会先向当地人请教料理方式，再尝尝地道的风味，最后带回家探索适合自己的味道和做法。在旅途中遇到各种各样的食物，也等于是在邂逅各式各样的人。
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文自：渡边有子
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