美酒如歌，觥如调，快意恩仇杯中泡。
只因最近徜徉在葡萄酒的温柔海洋，悄然得意、神清气爽，故特来卖弄些辞藻！葡萄酒绝对不只是一种调节生活趣味的附属之物，她是立体的，有思想、有情感，是一个值得我们慢慢去探索的世界。她的历史文化、工艺流程、品种分类、味道口感等等，就像一位经历丰富、百面而不同的智者，每一个方面都散发着令人着迷的独特魅力。正如我之前就提到的，研习葡萄酒应该是场修行。
所以，对于这个甘美香甜的世界，我们还是要静下心来由浅入深、由外而内的慢慢探索，说到由外而内，若葡萄酒的世界是一片美丽的汪洋，那也总要有毫不逊色的黄金海岸来框协那份不羁的美丽吧！
故，今天跟大家的分享的就是葡萄酒的外围世界之——“葡萄酒杯的美丽姿态”。
正如唐朝诗人王翰有云：“葡萄美酒夜光杯”，“葡萄美酒”与”夜光杯”就好比漂亮的女子需要漂亮的衣服来搭配，好的葡萄酒自然需要好的杯子来盛放。在葡萄酒文化中，酒杯是一个不可或缺的重要环节，西方传统观点更是认为，为葡萄酒选择正确的酒杯能帮助我们更好的品味美酒。
下面我们就一起来认识一下这些“细腿高挑的可人儿吧”~
葡萄酒杯一般可以分为：白酒杯、红酒杯、香槟杯、甜酒杯；从功能角度又衍生出不同的杯形，为葡萄酒增添品尝的视觉享受。
1.白酒杯
盛载白葡萄酒的白酒杯，杯身较长，可以减少酒和空气的接触，令香气更持久。高挑瘦长的杯型突出典型的酸度，以及新鲜酸度和高含量的矿物质产生出的浓郁果香。
2.红酒杯
红酒杯上身较为圆胖宽大，用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。类型主要有三种：波尔多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。而无论波尔多杯还是勃艮第杯，又有若干细致的分类。
2.1波尔多酒杯
波尔多酒杯(Bordeaux)：郁金香高脚杯形状。市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格。波尔多红酒的酸味和涩味较重，适合杯身较长且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。
2.2勃艮第酒杯
勃艮第红酒杯(Burgundy)：大肚球形高脚杯形状。勃艮第红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大，球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香，在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。
3.香槟杯
香槟是起泡酒的一种，所有起泡酒使用的酒杯可全部通称为香槟杯。香槟杯（champagne glass）指专门于饮用起泡酒时使用的玻璃酒杯，有长笛形、郁金香形和浅碟香槟杯三种器型。
3.1笛形杯
称为香槟笛（英文：Champagne flute），杯身细长。 笛形杯身可令酒的气泡不易散掉，令香槟更可口。
3.2郁金香形杯
郁金香花形杯整体更趋于流线型，杯身细长，状似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。它能拢住酒的香气，一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
3.3浅碟香槟杯
浅碟香槟杯（champagne saucer，又称香槟碟）分两种形状，欧洲式和北美式，两种都可用于鸡尾酒饮酒用，也可作小吃的容器。两者不同之处在于，欧洲式杯身圆润、柔和；北美式杯身是三角形，线条直接而硬朗。这种浅碟香槟杯还有另外一个名字叫鸡尾酒杯。
4.甜酒杯
如果想好好品鉴甜酒，那么最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。
好了，葡萄酒杯的美丽曼妙我们就暂时欣赏到这里，不知道小伙伴们有没有种“瞠目结舌”或者“收获颇丰”的感觉呢？就我自己而言，我是越靠近这个世界，越会被这个世界深深吸引，因为越靠近越知道她的深浅精妙，越知道自己的乏味无趣。其实心里是雀跃庆幸的，因为我们发现了一个如此有趣的世界，而且还集结了如此之多志同道合的朋友一起去探索，谁又能否认这是件幸福之事呢？
希望今后的葡萄酒修行之路，有你，有我，有我们！
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