秘配双曲：手工秘制双曲和历经桃花之春，三伏之夏再辅以三月以上的陈曲，带来更为复杂丰富的润香，使酒体更“圆润、幽雅”。
传世水谱：传世妙法“水谱”赋予了全兴圆润、和谐的风味基因。世代水谱，全兴人视水如命，执着于用水的巧妙，以净领先，赋予酒体“圆润、和谐”的风格。
超长发酵：全兴原酒酿造的发酵期较长，超长发酵，酯化彻底，香味丰富，赋予酒体“圆润、浓郁”的风格。
降度储存：全兴酒的储存采用独特的降度储存工艺，避免白酒在降度时酒体分子间的缔合遭到破坏，最大限度地成就酒体的细腻、柔顺和协调。降度储存，酒水缔合更紧密，赋予酒体“圆润、顺滑”的风格。
1963年，“全兴大曲”荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号。
1984年，“全兴大曲”第二次荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号。
1981、1984、1986年“全兴大曲”荣获商业部系统优质产品称号。
1988年“全兴大曲”荣获首届中国酒文化“中国文化名酒”称号。
1988年“全兴大曲”荣获首届中国食品博览会名、特、新产品金奖。
1989年“全兴大曲”荣获第三次荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号。
1991年“全兴大曲”被国家质量奖审定委员会授予金质奖章。
1994年“全兴大曲”在中国国际名酒博览会上荣获“中国酒王”称号。
1995年国内贸易部授予“全兴大曲”为“中华老字号”称号
1997年“全兴大曲”荣获四川名牌产品称号。
2006年中华人民共和国商务部认定“全兴大曲”为“中华老字号”称号
2013年8月“全兴井藏”入选中国名酒典型酒产品。
2013年12月全兴大曲白酒“和润型”风格特征确立。
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