
八八坑道完善的窖藏陈酿过程
独特之处有八
👇
温湿得宜、分类入库
陶缸储酒、挥发融合
酯化生香、平衡稳定
原酒混配、二次窖藏
华糖名酒独家经营
1、温湿得宜
“窖藏的环境很重要,经纬度、地质、气候都会影响窖藏环境的温湿度。原酒在温湿度得宜、且一年四季恒温恒湿的储酒环境下,自然的陈年老熟,不受外界任何干扰,酒质能更进一步淬炼升华。
2、分类入库
“由于季节气候不同,自然酿造发酵、蒸馏出来的原酒,其风格、特色也每批不同,需要有丰富经验的酿酒大师与品酒专家,先将每批原酒加以分类,再入库窖藏。
3、陶缸储酒
“陶缸在烧制过程中,吸收了远红外线的能量,特别适合用来储酒老熟;再加上陶缸因具有毛细孔,透气性好,能让陶缸中的原酒分子和陶缸外的优良储酒环境交流互动。
4、挥发融合
“经过完善的窖藏陈酿,原酒中本来较刺激、挥发性较大的成分,会随时间自然挥发,且留下来的分子会越来越紧密融合,口感也就越来越醇和。
5、酯化生香
“酯是酒的香气物质。经过完善的窖藏陈酿,原酒中酸与醇的成分会逐渐化成酯,形成了丰富的香气物质,让原酒的风味更好。
6、平衡稳定
“经过完善的窖藏陈酿,除了酯化作用,原酒中的酸、酯、醛、醇等物质还会进行各种激荡融合,让酒体达到更完美的平衡。
7、原酒混配
“不同季节酿造蒸馏、分类储藏的原酒,经过完善的窖藏陈酿,再将这些不同风格特色的原酒,按特定配方比例调和。
8、二次窖藏
“这些不同风格的原酒,按特定配方比例调和后,还要再经过一段时间窖藏,让不同原酒充分的融合。
唯有经过完善的窖藏陈酿
才能呈现刚中带柔
甘醇劲爽的绝佳口感
这正是八八坑道系列商品
与众不同之处
华糖名酒因业务发展需广纳人才
招聘岗位
专卖店营业员、预备店长
收银人员、驻店会计
(以上岗位要求女性)
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华糖名酒河东店
(临沂市河东区人民政府西临)
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(临西八路与水田路交汇处)
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