近年来，众多的消费者越来越青睐酱香型白酒，最主要的原因是：酱香型白酒是目前公认的酒中唯一可以起到保健作用，对身体伤害最小的健康型白酒。说起酱酒不得不说茅台镇，说到茅台镇，大家最先想起的会是茅台，其实除了茅台，在茅台镇还有国台、钓鱼台。
茅台、钓鱼台、国台并称为茅台镇三台，茅台我们就不说了，大家耳熟能详，今天我们来说下国台酱酒和钓鱼台的几款高品质酱酒。
国台酱酒
国台依然保留着传统酿酒的精华核心所在。严格秉承茅台镇传统酿造之法，精选当地优质糯高粱，汲取赤水河之洞泉水，端午踩曲、重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、基酒窖藏等繁杂工艺，经名师盘勾、调勾、品勾，360天酿造一池酒，1800天窖藏一坛酒，至少五年方成。
钓鱼台
钓鱼台酱香白酒的酿造工艺秉承传统配方和优质原材料，所有基酒都是在独特自然环境中历经“两次投料”、“九次蒸煮”、“八次发酵”、“七次取酒”后精心酿制而成。每批基酒需在酒库中窖藏5年，其间用“以酒勾酒”的酱香酒传统方式将不同年份、各具特色的基酒进行勾兑，调制出“酒体醇和绵软、酒香浓郁、口感醇厚、回味悠长、空杯留香”的钓鱼台酱香白酒。
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