夏天为什么要喝姜皇酵

 姜——《本草纲目》记载，姜辛、温，归五脏，除风邪寒热，祛痰下气。生姜性辛温，逐寒而发表；干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。姜，又名“还魂草”，神农尝百草，以辨药性。因误食有毒的植物，得一植物根茎救之，便以自己姓氏“姜”命名这一根茎植物为“生姜”，意指生姜有起死回生之效。