秋天来了，肥的流油的大闸蟹又该到我们碗里来了！
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但吃螃蟹的一些讲究真的不能不知道，不然后果可能会严重......
这不，近日，一名20岁的男子吃了隔夜螃蟹患上脑膜炎，全身抽搐意识丧失，还好最好被医生全力抢救了回来。
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活螃蟹隔多久吃都沒关系，但煮熟的螃蟹最好是一次性吃完，隔夜容易滋生对人体有危害的组胺毒素。半熟的螃蟹更是不要吃，除了寄生虫外还会产生大量的细菌。
除了隔夜的螃蟹外，这些螃蟹，一口也别吃！
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死螃蟹
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蟹死后，体内的细菌会大量繁殖。死蟹内蛋白质脱羧，产生组胺，这是一种对人体有毒的物质。
且随着死亡时间的延长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
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生螃蟹、腌蟹、醉蟹
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螃蟹内有大量细菌及寄生虫（如肺吸虫），生吃或腌醉方法并不能杀灭，会引发食物中毒及寄生虫病。
肺吸虫寄生于肺里，会刺激、破坏肺组织，导致咳嗽、咯血，甚至侵入人体脑部，引起瘫痪。
另外螃蟹属于高蛋白食品，这些人群可千万别吃螃蟹。
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高尿酸血症和痛风者
螃蟹含有的高蛋白会增加尿酸的生成。螃蟹与美酒，更是最大的痛风套餐！
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高蛋白质食物过敏体质者
有变应性哮喘、皮肤过敏，过敏性胃肠病，结缔组织病等，禁食。
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高血脂/高黏血症/糖尿病/冠心病者
高蛋白食物会直接加重血黏度，升高血糖，引发心脏梗死、脑梗死。
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