寒露过后,秋意渐浓。
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冷空气在悄悄酝酿,伺机而动,很多地方已经陆续穿起秋裤啦!对怕冷的人来说,又要准备把自己里三层外三层的包起粽子了......
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趁现在多补充这些营养元素,让你不畏寒冬!
1、维生素C
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代表食物:鲜枣、猕猴桃、柿子椒、番茄
研究显示,摄取大量维生素C能明显减少因寒
冷而导致的直肠温度下降,并可缓解肾上腺的
过度应激反应,增强身体对寒冷的耐受性。
2、B族维生素
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代表食物:粗粮、油菜
大部分B族维生素在体内起到辅酶作用,在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起着重要作用,如维生素B1、维生素B2等都与能量代谢密切相关。
维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中。
富含维生素B2的食物有动物肝脏、蛋黄、奶制品、菠菜、韭菜、油菜、花椰菜等。
3、铁
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代表食物:瘦肉、蛋黄、动物肝脏
铁在体内参与血红素合成,能提高血液携氧能力,缺铁者外周组织的供氧减少,而缺氧则导致身体的能量代谢发生障碍,自然会因产热不够而感到寒冷。
4、钙
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代表食物:牛奶、绿叶菜、豆制品、坚果
冬天日照时间短,易引起人体缺钙,而钙离子有助调节肌肉的收缩与舒张。
5、碘
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代表食物:海带、紫菜、贝壳类食物
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,抵御寒冷。
如果缺碘,合成甲状腺素的原料缺乏,御寒能力会因此降低。
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