如何科学施肥，让辣椒一茬一茬摘不完？

1、喜硝氮、钾肥

辣椒属于无限生长类型，边现蕾，边开花，边结果。辣椒生长期长，喜温、喜光、但根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱、不耐涝，且需肥量较多，耐肥能力较强。一般每生产1000公斤约需氮(N)3-5.2公斤、磷(P2O5)0.6-1.1公斤、钾(K2O)5-6.5公斤，吸收比例为1:0.2:1.3。辣椒偏重氮、钾肥，而对磷肥需求量不大，此外大量需求钙、镁、硼元素。

2、对肥料依赖性大

辣椒一生吸收的氮、钾肥，其中60%的氮元素、67%的钾元素来自肥料，因此，辣椒生长期间，需要多次追肥。

3、生育期需肥规律

辣椒在不同生育时期，吸收的氮、磷、钾等养分的数量也有所不同。

①从出苗到现蕾，植株根少、叶小，需要的养分也少。

②从现蕾到初花植株生长加快，植株迅速扩大，对养分的吸收量增多。

③从初花至盛花结果是营养生长和生殖生长旺盛时期，是吸收氮素最多的时期。

④盛花至成熟期，植株的营养生长较弱，对磷、钾的需求量较大。

总结：辣椒开花到坐果，需要氮肥多；坐果到成熟，需钾肥多。

辣椒属茄科作物，对氯敏感，忌氯作物。因此复合肥只能用硫酸钾型复合肥。

1、用量：一般亩施农家肥4000-5000公斤，45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）45-60公斤或51%纯硫基复合肥（17-17-17）40-50公斤。如果没有农家肥，最好施用平衡型复合肥时，再掺8-10公斤尿素。

2、用法：整地前底施60%，定植时沟施40%，以保证辣椒较长时间对肥料的需求。老话说“施肥一大片，不如点和线”，在施底肥时我们最好进行沟内施肥或者穴施，这样营养更加集中，有助于提高肥效。

追肥一般在傍晚，距离根部15厘米左右，追完后随即灌溉浇水。追肥原则是少量多次。

在辣椒定植10天后缓苗期结束，此时我们可以每亩追施玛利柯高氮型水溶肥5公斤+玛利柯魔根复合微生物菌剂8-12公斤+矿源黄腐酸钾1公斤，前期辣椒对氮的需求量比较高，冲施高氮水溶肥，给辣椒提供充足的营养，以促进幼苗茁壮生长。同时搭配玛利柯魔根复合微生物菌剂，综合调理土壤，促进土壤中有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长，矿源黄腐酸钾爆发式生根，促进根系生长，为辣椒生长提供良好的土壤环境。

在辣椒初花期后，大部分植株门椒坐果后，植株对养分的需求量大，只有充足的养分供应才能满足植株不断开花结果对养分的需求。一般每采收一次果，结合浇水追肥一次。此时我们可以每亩追施平衡型水溶肥5公斤，充分的补充辣椒所需营养。

补充：辣椒开花结果期除了要追肥外，还要加强水分管理，浇水不可大水漫灌，宜小水勤浇。对于露天栽培的辣椒，雨季要注意排水，切忌田间积水，田间积水不仅容易导致“三落”（落花、落叶、落果），而且还容易导致根系腐烂而死棵。

总结：辣椒有用作鲜椒食用，有制作干椒。做鲜椒的追肥时偏氮肥，但是不能过量，否则旺长坐果率低。制作干椒的重点在坐果上红后，在追氮肥的基础上、偏钾肥。钾是决定干椒颜色、品质的元素。

1、辣椒除了土壤施肥外，可以叶面喷施玛利柯含氨基酸叶面肥，内含辣椒所需的18种氨基酸，丰富的微量元素，充分的补充辣椒所需营养，叶面追肥具有吸收快、用力省、作用强的特点。后期搭配磷酸二氢钾叶面喷施，可有效防止落花落果，提高辣椒产量。

2、硼是一种微量元素肥料，其能促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于授粉的顺利进行，可以大大提高坐果率，对辣椒产量的提升很有帮助。硼肥我们可以玛利柯流体硼钼，不要选择不溶于水的硼砂，每亩可以用流体硼钼30克兑水30公斤（稀释1000倍）进行叶面喷雾，隔7天喷施一次，可快速补充有机硼，提高辣椒开花坐果率。

3、果实膨大期冲施肥高钾型水溶肥，同时喷“磷酸二氢钾+叶面肥”。辣椒坐果后使用，能够减少落果、减少畸形果、使果实个头均匀、膨大快、着色快、表皮光滑油亮有光泽，在提高产量的同时又能提高品质。植株的营养生长较弱，生殖生长加强，这时对磷、钾的需要量最多，约占吸收总量的50％。高钾型水溶肥能提供给辣椒充足的钾，有利于辣椒果实的发育生长。快速补充营养，减少落花以及供给辣椒结果所需的养分，使果实饱满有光泽，口感水分饱满，果条光亮。

磷酸二氢钾是高效磷钾肥，其不仅能促进碳水化合物的合成和运输，而且还能增加植株抗倒伏、抗病虫害的能力。这两者搭配一起使用可以显著地提升辣椒的产量。在辣椒果实膨大期，每亩90克磷酸二氢钾兑水30公斤进行喷雾，每隔10天喷一次，连续喷3次，辣椒的产量能提升30%～60%。

4、对于南方，偏酸性土壤容易缺钙，因此，可适当补充液体钙肥，防治辣椒脐腐病。

1、控氮增钾：初花期应少施氮肥，以防茎叶徒长和落花落果。如茎上部明显增粗，叶片过大，叶柄向下弯曲，往往会使门椒在开花后落果，一旦出现这类现象，就要控制氮肥用量，增施钾肥加以矫正。

2、防止伤根：化肥要结合浇水进行追施，每次用量不宜过多。                      

总结：“有收无收在于水，收多收少在于肥”，只有科学施肥才能满足辣椒茎叶发育以及不断开花结果对养分的需求。在给辣椒施肥时要求底肥施足、生长前期重养根、重施花果肥、学会施叶面肥，这样辣椒就能一茬一茬摘不完。

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