大数跨境

区善汉:这样管理,晚熟柑桔才更有优势!

区善汉:这样管理,晚熟柑桔才更有优势! 广东天润经济发展有限公司
2023-08-29
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导读:果实大小、果皮色泽、果实风味及是否安全是衡量果品质量的重要指标

四川蒲江县因独特的气候条件及较好的经济效益,春见、爱媛等杂柑品种得以大面积推广,又因品质高、口感好、上市时间正值鲜果较少的冬春两季等特点,这些晚熟杂柑受到越来越多人的青睐。蒲江晚熟柑桔品种具有糖分高、风味浓、色泽靓、品质好等特点,因此,蒲江也享有“橘果之乡”的美誉。


2023姹红、天润上色方案蒲江启动会现场图

时值八月,四川爱媛、春见、不知火等杂柑,迎来影响柑桔果品质量的重要时期—膨果、转色与成熟期。为了帮助果农进一步提升柑桔品质,近期,蒲江县丰园农资有限公司联合40余位农资经销商,邀请广西特色作物研究院研究员区善汉,开展了“柑桔品质提升”技术交流,为蒲江柑桔的品质提升出谋划策。 

注重品质

好果才能有好价

近几年,随着柑桔产能不断的增加,柑桔主栽品种的价格下降明显,部分产区价格持续低迷,导致很多果农信心大减。但值得注意的是,优质、早上市或晚上市的柑桔依然可以卖上好价。以蒲江县的爱媛38为例,去年好果差不多卖到3-4/斤,效益可观。区善汉表示,未来随着产能的进一步释放,大宗柑桔品种价格总体低迷态势难以改变,同一品种或同一产地,品质更优、成熟更早或更晚才具竞争优势,比别人提前上市的优质果更能在市场上占得先机。 

“果实大小、果皮色泽、果实风味及是否安全是衡量果品质量的重要指标,直接影响商品果的等级与销售,想要果实着色良好,风味浓,需要从栽培管理上下功夫。”区善汉表示,8-11月份是影响柑桔膨果、后期品质的重要时期,这一个阶段的管理很关键。他认为,春季用植物生长调节剂保果,如果浓度控制不好,容易造成畸形果、果皮粗糙或变厚等问题,最终会影响到果实的品质。

“为追求早上市或追求高品质,在转色期,部分果农会选择喷施一些促进果实着色、增糖和早熟的产品,这类产品比较多,建议尽量选择一些不含生长调节剂、既促进着色又有利于糖分积累、果肉风味同步改善的产品。如来自广东天润经济发展有限公司(以下简称“广东天润”)的天润多彩的效果就比较明显。”区善汉表示,天润多彩在广西沙糖桔、金秋沙糖桔、赣州脐橙、湖南新宁脐橙等品种上已经过多年的大面积应用,实践证明确实可有效提高果实的糖度、改善果实风味、促进果实膨大,果实均匀,果实外观质量改善,果实提前着色成熟,品质得到提升。天润多彩从2020年开始在四川眉山、蒲江等地的爱媛、春见、不知火等品种上大面积推广应用,效果也很明显。

自然早熟

提早上市效益更高

“除了提升果品质量外,柑桔想要卖出好价格,还要考虑错峰上市。”蒲江县丰园农资有限公司总经理吴志伟在会上表示,天润忠实果农王熙冬用了两年天润产品,果实的品质非常好。他选择错峰销售,他家爱媛38因坚持留树保鲜时间长,糖度比市场上普通的爱媛糖度高出1.5度,将爱媛卖出了6/斤的统果价。

“我们拿到产品以后,在多个乡镇都设置了试验点,结果多个地方的田间试验示范都显示,施用天润多彩以后的柑桔果皮着色非常均匀,上市期提前了接近一个星期,销售价格更有优势。”吴志伟谈到。

“由于去年在爱媛、耙耙柑上用的比较晚,天润多彩的效果没有完全体现,今年我打算在7月下旬就开始用,稀释1200倍,每隔710天就喷施一次,连续用35次,争取让爱媛在国庆前后就能上市。”蒲江一零售商表示,如果在国庆期间能够上市,价格肯定能高出很多,如果能卖到4/斤,今年基本上就圆满了。
广东天润董事长黄永平表示,科技是第一生产力,农业也不例外。以美国为代表的农业发达国家,农场均是大规模(以千亩为单位)/高度机械化和专业管理。在这种模式下,农场的资本雄厚,农场主在管理方面更舍得投入。黄永平表示,美国的一些大果场为了提高作物的产量和品质,经常会专门开机器,喷施天润多彩等具有着色增甜效果的功能型产品。但在中国这种现象极为少见,因为国内的果场机械化水平偏低,人工成本过高,大多数果场在管理时都是“能省则省”。

据了解,天润多彩是广东天润从美国引进的高科技产品,该产品内含多种特定生物活性酶,通过特定生物活性酶促进营养吸收率大幅提高,光合作用显著增强,在夏梢老熟后连续喷施2-3次,促进果实自然着色增甜、提早成熟,果皮色泽鲜艳亮丽,增加果实内含物的含量,减少果肉的纤维,果实更化渣、风味更浓、品质更佳。果汁的可溶性固形物含量从对照的12.5%提高到14.5%甚至达到16.25%,促进果实膨大,提高单果重,缩短着色成熟期,使果实同步成熟;增加果实硬度,延长贮运期和货架期;同时提高果实的抗寒、抗旱、抗病能力,并减少采前裂果、落果;促进采收后树势的恢复,促进花芽分化。

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