沙糖桔进入转色期，他为啥总能能先人一步？- 大数跨境

广东天润经济发展有限公司

2021-12-01

导读：果树吸收速度慢，输送管道小，往往果实不能及时得到营养，无法及时转色，成熟时间晚。

市场上，消费者普遍喜欢果色漂亮的沙糖桔。采购商收果时，着色越好的果实收购价也普遍越高。因此，沙糖桔果实着色期管理是种植管理中最重要的环节之一。现阶段大部分产地的沙糖桔即将进入转色增糖期，甚至有些早熟品种已经开始转色。如何才能促进沙糖桔上色快、上色均匀呢？

提早上市价更高

掌握技术很关键

广东始兴司前联发水果专业合作社理事冯金煌介绍天润多彩使用效果

“柑桔成熟的过程就是果实逐步积累固形物和糖分的过程。”广东始兴司前联发水果专业合作社理事冯金煌介绍，柑桔果实着色是一个复杂的过程，叶绿素在此阶段逐渐降低，花青素和类黄酮不断积累。其中，花青素是糖分的代谢物，果实糖分含量越高，花青素合成越多，果实上色越明显。果实在成熟过程中需要营养，同时叶片生长也会消耗大量营养。在这个时期往往种植户都会施加足够的营养，但是果树吸收速度慢，输送管道小，往往果实不能及时得到营养，无法及时转色，成熟时间晚。

广东始兴司前联发水果专业合作社理事冯金煌

“近几年柑桔行情不好，不提早上市就挣不到钱。”广东始兴司前种植户蔡永勤强调，司前沙糖桔大部分在12月转色。按照往年的价格，12月初上市的价格在2.7元/斤左右，如果在元旦上市价格就降为1.7元/斤左右。“按照我们小户的投资成本来说，卖到1.3元/斤以上才不会赔本，大户的种植成本就更高了。”

广东始兴司前种植户蔡永勤介绍天润多彩使用效果

“提早上市沙糖桔价格会更高，但要销售高品质的成熟沙糖桔，这是我们整个市场的口碑保证。”冯金煌强调，多年来他一直在倡导种植、销售高品质沙糖桔。多年来冯金煌带领合作社成员，种植沙糖桔、新会柑、贡柑、大果南丰等多个品类的柑桔。从2014年16个社员发展到现在近百名社员，他经常带领社员走出去，到肇庆、怀集等地实地观摩。同时积极为社员提供种植技术培训，帮助社员通过种植柑桔获得高收益。“想要高收益，掌握沙糖桔提前转色的种植技术很关键。”冯金煌强调。

广东始兴司前种植户蔡永勤

蔡永勤的果园

提早15天左右上市

使用天润多彩是秘诀

“植物想要高效吸收营养，需要植物体内产生一种特定的生物酶来催化，产生系列生物化学反应。”冯金煌介绍，植物体内用来催化营养的酶的产量有限，所以果树吸收营养的效率就很低，无法满足果农希望果树早成熟的要求，所以果实转色慢，成熟晚。

“经过几年的测试与摸索，我们发现在沙糖桔转色期喷施2-3次天润多彩能有效促进着色。”冯金煌介绍，天润多彩不同与传统的转色增糖的产品，它不含激素，添加的是一种来自美国的高科技生物酶，从根本上来提高果树的营养吸收效率。喷施天润多彩再配合科学的管理可以使沙糖桔提早15天左右成熟。在果皮转色的同时，果实可溶性固形物含量相应提高，在正常年份沙糖桔可提高糖度2-3度。同时，天润多彩可促进柑桔内膛果同时成熟，从而有效缩短采摘期，避免分批采摘。