
现在已是 8 月,立秋已过,柑桔仍然处于膨果期。而怎么样才能使得果实着色早、鲜艳、均匀、糖度高、品质优,则成为了广大种植户所关心的问题。增甜上色是柑桔生长发育过程中极为重要的一个过程,它关系到柑桔的外观和风味,直接影响着消费者的购买欲和果实的价格。今天我们就一起来谈谈可以通过哪些措施来促进柑桔增甜上色。

一、改善光照
良好的光照条件能有效促进番茄红素和类胡萝卜素的合成,加快着色。同时光照还是是光合作用的条件,光合能效高,果实养分的供给自然也就充足了。而 8~11 月是光对柑桔果实品质影响最大的时期,如果这个时候果树光照不足,就很容易导致果实汁少、含糖量低且色泽不好。
因此我们要以改善果树的通风透光条件为出发点,加强树冠管理,合理修剪,以达到促进柑桔增甜上色的目的。具体标准是保持两个树冠之间至少有 30~40 厘米的距离,树冠高度不高于2.3 米。在果园内进行密植的果农朋友,则可以采取间伐或者移栽的方法,尽量把株行距保持在 4Χ3 米左右,以避免果园郁闭。
对柑桔树进行修剪时,我们要注意适当上疏剪直立枝,给果树“打开天窗”,让阳光透进来,分枝角度太小的大枝和相互交叉、垂直的枝条也要适当地剪除。
回缩弱枝或枝组,主枝搭配合理、枝序从属分明,以达到果树内膛不空、外围不密的效果。如此一来,无论是树冠内部还是外部、上部还是下部的果实,都能具备良好的通风透光环境,实现柑桔增甜上色的目的。
二、合理施肥
柑桔进入缓慢生长期后,我们还要在施肥上要注意控氮、增施磷钾以及中微量元素。因为氮素会促进果树的营养生长而阻碍糖向果实转移。磷素则可以提高光合能效促进果实成熟,钾、钙、镁、硼、钼等有利于果实糖分累积,促进着色,除此之外,我们还要注意以下几个施肥技巧。
柑桔果实中的酸度与土壤中的钙含量是负相关系的。钙含量高,柑桔酸度低;钙含量低,则柑桔酸度高。也就是说果园土壤中含有越多的钙,果实就越甜。然而,我国柑桔产区多位于南方,土壤多为土质偏酸的红壤土或黄土壤,一般 pH 值在 5~6 之间,普遍缺钙。
所以我们必须重视钙肥的使用才能有效提高土壤中的含钙量,并同时满足柑桔生长的钙素养分需求。这一点我们可以通过对柑桔园叶面喷施天润多硕 800 倍,地面淋施天润园宝 400-500 倍,就可以有效降低土壤酸度,增加果实的糖分积累从而使果实变甜。

2、叶面喷施
叶面喷施天润多彩 1000 倍,3到5次,每次间隔15-25天,可以提高果实含糖量、促进转色与成熟,一般可早熟7-15天。
在果实膨大期,采果后合理施用优质有机肥,对提高果实产量与品质至关重要。如因品种因树的不同分别在6-7月份、10-12月份、开沟株施1次花生麸1.5-5公斤、或优质商品有机肥4-7.5公斤,加复合肥0.5-1.5公斤,酸性土壤配施熟石灰1-1.5公斤。

在柑桔果实膨大期间,果树往往需要大量的水分供应,这个阶段果农朋友一定要做好果园的水分管理工作,雨后排水,干旱时浇水,保持果园土壤湿润。8、9 月份,许多柑桔产区多雨天,要注意在果园内排水防涝,以避免果实异常发黄、落果。
到了柑桔膨果后期和成熟期,适当的干旱有利于果实上色。这时候要注意保持果园土壤适当干旱,避免过多淋水。
一般来说,柑桔的具体控水时间是在采收前的 20~30 天。控水方法可以是在地面覆盖反光膜,这样既可以控水又可以补光,双管齐下,提高柑桔增甜上色的效率。
氮素会加快枝梢的营养生长,导致果实无法吸收足够的营养来维持其增甜上色,因此,在果实进入缓慢生长期后,树势正常的树务必控制氮肥的施用,减施或不施氮肥。同时,做好病虫害的及时防治,避免病虫的严重危害。

以上就是今天要介绍的促进柑桔增甜上色的手段,果农朋友们在应用时宜根据果园的具体情况如品种、树势、土壤、天气及其管理情况灵活掌握。
