消费分层与渠道重构背景下，超市业态面临战略转型。4月15-16日，“CCFA新消费论坛—2026中国超市大会”在杭州召开，以“聚焦超市的下一个五年”为主题，共商行业可持续发展路径。
战略定力与能力建设
中国连锁经营协会会长彭建真指出：行业整体心态趋稳，企业将聚焦精细化管理、商品力提升及老旧门店调整。针对盒马等企业下沉影响，其认为局部冲击有限，更需警惕即时零售与线上巨头对区域生态的深层改变。
企业能力建设仍处爬坡期。湖南佳慧超市案例显示，蔬菜、肉类等基础品类需5-8年培育周期方能盈利。彭建真强调，企业应立足区域特点理性选择发展路径，避免盲目跟风——部分企业倡导强化餐饮化提升烟火气，部分则坚持工业化标准品是盈利根本。
自有品牌开发需专业流程支撑，警惕简单模仿导致同质化。零售商与品牌商合作应兼顾双方现状，为品牌商拓展新渠道预留时间。协会将持续推动行业理性共识，企业需以十年磨一剑的决心，夯实供应链、组织力与精细化管理能力，融合AI工具方能实现长效增长。
全球零售智慧启示
伊藤洋华堂三枝富博分享：存量竞争下需坚守顾客第一、长期主义与“三现主义”，回归零售本质。通过细节深耕打造体验价值，以“先义后利”商业伦理凝聚文化向心力，方能以利他之心实现稳健增长。
SPAR全球数据显示，增长标杆企业注重提升自有品牌占比、优化购物体验及保障生鲜品质。1000㎡以上大店业绩突出，区域零售商需通过数据赋能提升效率，强化合作共生能力。
结构性变革下的转型路径
贝恩公司韩微文分析：老龄化、小型家庭兴起推动消费理性化，品类边界模糊与“现场-近场-远场”全渠道融合成为趋势。零售商需完成三重升级：从“卖货架”转为“做商品、做品牌”；强化消费者洞察与产品开发能力；以目标人群为中心重构商业模式，围绕碎片化需求打造自有品牌体系。
技术驱动组织进化
联华华商集团张慧勤提出：AI将推动商超从劳动密集型转向技术智力密集型。组织将呈现哑铃结构，AI越强大，企业文化与“在地化”改造越关键。通过公益活动驱动商业向善，可实现效率与温度的双重提升。
核心竞争力重构
雅斯集团杜晓宜强调：老板亲自担当生鲜核心品类是破局关键，“三个十年”战略中深度学习优秀企业经验至关重要。通过“30%加工美食+30%自有品牌+30%标品”供应链结构提升毛利，结合数字化实现降本增效。竞争力本质在于特色化经营而非盲目模仿。
利群集团王本朋分享：依托智慧物流与源头直采构建供应链硬实力，通过业态多元布局与场景升级强化软实力。实体零售竞争力始终系于供应链体系、消费场景与服务体验的三维支撑。
效率革命与区域破局
奥特乐陈诚提出“硬折扣效率模型”：未来五年需聚焦SKU、供应链、门店及定价四大效率革新。以20-40岁女性为目标客群打造“时尚硬折扣”，自有品牌占比超50%，竞争焦点从规模转向系统能力。
蚂蚁商联田建忠指出：区域超市破局关键在自有品牌。通过联合采购与开发，构建集采降本、品质把控与数据驱动的赋能体系，助力成员企业塑造差异化竞争力。
全渠道融合实践
腾讯智慧零售何迪分析：下沉市场本质是逻辑反转的新战场，竞争核心从低价转向信任。43%消费者最关注品质保障，稳定增长预期使该领域成为未来五年重要增长极。
抖音生活服务陈晗尧指出：依托4000万零售活跃用户，平台通过“线上种草+线下核销”模式为商超创造增量。2026年将持续升级“内容场+货架场”，助力实体零售获取同城流量新增长。
多点科技詹亮强调：零售AI价值在于解决经营痛点，需从真实业务需求切入，构建闭环负责的决策执行能力，而非单纯追求大模型应用。
大会同期举办超市店长创新技能大赛等多项活动。行业共识已然明晰：唯有坚守长期主义，深化区域特色，完成效率革命与价值重塑，方能在存量竞争中实现高质量可持续发展。