空气源热泵烘干机是一种新式的烘干设备。热泵吸收干制器废气中的低温热能，将热能温度提升后，在用来加热进入干制器的干制介质，并一起将干制器废气中的水分降温凝结为液态水排出。
与传统烘干机设备比较，空气源热泵烘干设备具有如下几个突出的长处：
一、节能。高温热泵烘干机的能源消耗比普通烘干机可降低40%以上。
二、低温。易于在常压下完成0-100℃的低温干制，可获得高的干制产质量。
三、安全。便于用惰性烘干介质全封闭循环对易燃危险产品、易氧化蜕变产品进行安全干制。
四、环保。烘干时可不向外界环境排放粉尘、异味，并可收回产品中的香气成分、溶剂等。
空气源热泵烘干是一个杂乱的系统工程，需求对物料、产品、客户需求进行具体的了解，才会把握科学的烘干工艺，才能满意客户的烘干要求、进步制质量量的一起，展现热泵烘干的优势。
空气源热泵烘干的“主角”是物料，因而首要需要了解客户要干制的物料是什么，这种物料它有什么样的特点，比方干制物料为果蔬，那么其自身含水量较大、营养成分简单被破环、颜色和外观也易在高温环境中产生改变等等。
我们还要了解物料的质量要求，由于烘干质量直接决议了物料自身的价值，关于客户来说有着直接的利益联系。比方制品的外观和品相是怎么的、枯烘干后含水量在哪个合理的规模、物料内部营养成分含量和保留程度等等。
低温热泵烘干温度在10～45℃之间，一般烘干时间比较长、功率较低；中温热泵烘干温度在45～65℃之间，基本上所有农产品海产品都适合在这个温度段干制，并且速度、质量、功率都可以做到较好；高温热泵烘干温度在65～85℃之间，有些农产品、海产品、工业品必须要有必定的高温才干将物品内部的结合水蒸发出来，那么则需求挑选高温机。
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