Leitz雷兹酒庄位于德国莱茵高产区的Rüdesheim镇，是德国VDP联盟成员，还被Gault&Millau和eichelmann评为红五星酒庄，当仁不让位列该产区的鼎级地位。Leitz家族历史悠久，从744年就开始酿酒。酒庄葡萄园面积40公顷，有很多风土条件各异的小葡萄园，土壤包括灰板岩（Grey Slate），石英和石英岩（Quarz and Quartzite），和Loess Quartzite Oder Terrace Sediments，使得酒庄可以因地制宜，酿造出独具特色、风格各异的酒款。
庄主兼酿酒师Johannes Leitz在2011年被评为“德国年度酿酒师”，他酿造的酒不仅反映了当地优质的Terroir，更是被归纳于德国知名干白之列。Johannes是个有探索精神的人，几十年来他多次去往和莱茵高非常相似的法国Meursault学习并精进自己的酿造工艺。同时他非常强调葡萄酒的个性，因此严格精选葡萄果实，将产量控制得很低，利用天然酵母延长发酵的时间周期，使得Leitz的雷司令总是能既具有馥郁纯净的果香，又具有风味复杂度和陈年潜力。
只有来自欧洲的鼎级酒庄推出的圣诞树，才是真正的圣诞树！
