没有品质的白酒，就不会有大未来！

今年，由于受疫情影响，白酒行业一片哀鸿。

然而，不少人也感慨不已：酒是不好卖了，但天天喝酒的人还是不少啊。这到底是怎么回事？这究竟是什么原因呢？

小编分析——

首先，2012年之前的10年，被誉为是酒业的黄金10年，在那10年中，许多消费者库存了一大批酒，近几年正在消货存，因此这部分人就很少买酒了。

其次，消费者越来越成熟，对白酒品质的认知度日益提高，白酒厂商再用低端品质白酒忽悠消费者就越来越难了，消费者正在远离低端或劣质酒。

最后，与此同时，一些以品质为主要消费诉求的白酒产品正在乘虚而入，他们或许不在流通市场上斩露头角，只利用朋友圈及熟人就可以实现理想的销售，并且获得越来越多消费者的认可和接受。

现在，市场上销售的白酒无外乎这样几种：

一是全国主流名酒，比如飞天茅台、五星茅台、水晶瓶五粮液等。这类产品自不必多言，他们令许多消费者艳羡不已，趋之若鹜，简直成了卖方市场了，紧俏得不得了。不过，这类产品的假冒及仿冒产品满天飞，也确实让消费者防不胜防。

二是省域主流品牌，比如安徽的古井贡、河南的仰韶彩陶坊、重庆的诗仙太白、河北的衡水老白干等。这类产品虽然在全国表现较弱，但都是所在省份内白酒产品中的强势品牌，产品获得普遍认可，消费者基础较好。

三是非知名地方白酒品牌。这类品牌或许只蜗居在一个地市，或者仅仅在一个县城当在得以生存，他们虽然有壮大市场的梦想，但要想冲出所在区域市场都是一件非常难以企及的事情。其实这类品牌如果搞明白的话，如果能在一个地市或一个县城都能活得非常滋润，还管他外面的市场做什么呢？

四是名牌旗下的开发产品，比如茅台集团、五粮液、泸州老窖等旗下都有许许多多的开发产品。他们的全国核心产品自然无可挑剔，但他们旗下的开发产品可就不敢苟同了。比如茅台集团旗下一些产品，尤其是浓香型的白酒，真的好难喝好难喝；五粮液旗下的开发产品，比如从五粮液永不分梨酒厂出来的酒，真的没法喝；还有泸州老窖旗下的开发产品，真多真杂真乱，真的不好喝。

五是家庭白酒作坊和散酒。这些酒乍一喝是可以的，一般走的都是纯粮酒的路子，不过因为是小作坊，所以品质很难做到一直不变，一直一个味。散酒，喝着好喝，但是是否符合工商及食药局方面的要求就不知道了。

六是圈子白酒。随着移动互联网及微信朋友圈的兴起，圈子消费正在成为热门消费。据说，目前一些白酒产品已经在朋友圈里销售得风生水起。其实这类白酒对品质的要求挺高，既然是在朋友圈销售，品质上就要对得起朋友。如果品质好，都能很快得到朋友们的认可；如果品质不好，那么负面影响也会很快四散开来。

综合来看，品牌基础好的名酒，只要坚持，相信市场会一直好下去；没有品牌基础的白酒，品质将是扩大销售的根本抓手；如果有品牌，又有品质，再加上优质的服务，那么未来一定是光明的、灿烂的、辉煌的。

可以这样说，白酒的未来就是品质的竞争，有品质才有未来，没有品质可能短暂时间内还能忽悠一部分消费者，但一定没有久远的大未来。