贝江村木瓜条采用广西的青木瓜，独家秘制配方调制出美味爽口的木瓜酱菜，其口味辣中带甜,酱香爽口,蒜香味浓郁，健脾开胃,增强食欲!酱木瓜条好吃又下饭，是配粥、配米饭、下面条吃馒头的绝佳美食。
制作步骤：
1.广西本土产的青木瓜去籽清洗干净
2.木瓜切条状，晒干
3.把晒好的干木瓜条洗干净，老姜、蒜打碎、上等生抽酱油、辣椒、食盐、白糖、陈醋、白酒、与木瓜条一起腌制。
青木瓜富含木瓜蛋白酶等物质，影响口感和味道，因此，未成熟透的青木瓜不适合生食。青木瓜在摘下来后，往往很耐储藏，且有一定的自熟能力。木瓜鲜果中含有较多的有机酸，糖含量相对较低，使其口感酸涩，不宜生食。但其果实营养丰富，富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，这些有机酸都具有纯正的酸味。
【绿色健康】传统手法腌制不添加任何人工化合物，口感【酸辣鲜美脆爽】，富含维生素C、胡萝卜素以及木瓜酵素，具有【美容丰胸】的功效，全程纯手工制作，精选农家上等原材料，日常吃法百搭，高品质量足价实惠！
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