新型冠状肺炎当前人人自危，但有这么一群人，他们无法像普通人一样在家等待疫情度过，他们必须奔赴最前线拯救患者。
医者仁心，他们是这场让人始料未及的“疫战”中不可或缺的中坚力量，是勇往直前的战士，是疫情之下最美的逆行者——明知山有虎，偏向虎山行，迎着风雨上，顶着子弹冲。
自疫情发生以来，医护人员始终战斗在最危险的一线。我们无法估量他们为抗疫付出了什么，但我们是餐饮人，我们可以做的是餐饮人力所能及的事情——保障一线防疫医护人员的就餐营养。
在九毛九（广州）控股有限公司（以下简称九毛九集团）持续与广州疫情定点收治医院沟通用餐问题后，成功对接广州市第一人民医院——九毛九集团为80位疫情防控一线医护人员提供无接触爱心营养午餐，餐品由那未大叔是大厨门店制作，并甄选了10位志愿者参与活动。
爱心活动结束后，我们和志愿者聊了聊，他们有的是家中的顶梁柱，有的是刚走出象牙塔的年轻人。他们处在不同的品牌，做着不同的岗位，有着不同的年龄。但疫情当前，他们说，自己首先是一名九毛九人。
勇
在收到集团参加爱心捐餐活动消息的时候，李志勇还没有回到广州。本来，在辛勤工作整整一年后，与家人新年团聚的时间是最珍贵的，但温馨的小家并没有让他在参与志愿活动上产生一丝一毫的动摇。
“报名链接上有一栏需要我们填写报名理由，其实对我来说，做这件事是不需要理由的，想法也非常简单——我终于可以为社会作出贡献了，这是一件让人感到很自豪的事。” 他笑笑说。
李志勇的热忱让家人产生了情理之中的担忧：危机四伏，贸然出门如何保证自身安全？但他想：我们安全了，前线的医者又如何呢。集团在做的是一件非常有意义的事情，我必须得去。
特殊时期，所有事情的处理都显得比平常更难一些。从2月14日开始，李志勇已经和团队开始为供餐做前期准备——每天早上六点多到达店铺，开始进行全面清洁消毒，备货备菜，分工调配……
李志勇感慨道，这么多天下来，团队中的每一个人都很积极，他们对每道菜都付诸了全部心血，对每个细节都一丝不苟，生怕出现误差。“我们正在送餐给非常伟大的一群人，这是我们的动力。”
疫情当前无小事，在李志勇看来，在“大叔”厨房端出的每一道菜，背后所蕴含的意义早已远超过了美味本身。
“当我看到报名链接的时候，我眼前一亮，特别兴奋。”诗华说，“我有个好朋友，也是一名医生。在疫情期间，她始终坚守在医院。那时候的我的想法就是，我终于有机会用自己的行动支持一线‘逆行者'了。” 看似柔弱的她，选择了勇字当头，以这样的方式与好友并肩作战。
诗华每天的工作是和小伙伴们一起打包做好的饭菜汤，在完成当天的工作后，提前准备第二天的材料。打包盒、封条、安心配送卡、湿巾、手提袋…… 对于一名九毛九的门店员工来说，打包外卖已经是一项熟悉的工作，但诗华并没有表现出丝毫懈怠。
每日反复检查打包的材料份量是否足够，确认菜品和餐具没有缺漏，调整打包次序…… 她根据每天从出餐到骑手取餐的实际情况，不断和小伙伴一起复盘，优化流程，提升效率，速度一天比一天快。“因为打包的东西是给一线的医生，所以一定不能出问题。”她说。
其实，诗华很想对拿到餐的“逆行”战士们说一句“辛苦了！”。数十日下来，每天在为餐品打包装袋的时候，她心里总是默默地想：“你们一定可以战胜嚣张的病毒，但也请务必要好好照顾自己啊。”
那未大叔是大厨开业至今一年多，还未曾开展外卖服务。对于负责人李威业来说，这次爱心餐的项目是一次不容出错的新尝试。
正式敲定公益活动的日期是在2月12日。在短短5分钟内，李威业就带领着那未大叔的团队确定了每日特配的菜单与原材料；9分钟后，团队参与人员落实，正式开始筹备前期准备工作与各项细节。
因为疫情难以控制，门店早已停止营业。在这个时候启动门店厨房，意味着需要集团佛山供应中心重新运转以运输货物，但在疫情最严重的的2月中，跨城市的运输对普通人无比地危险。
他没有想到的是，在提出需求后，供应中心当日就将开工需要的消毒工具和物资用品一并运到了门店，而供应商也仗义十足地告诉李威业：“你们做好事，不管要多少货，我们一定都送。”
在敲定送餐的当日，九毛九西北菜与太二酸菜鱼的相关负责人迅速清空了三个宿舍。除此之外，九毛九集团的几位高层动用了身边的一切资源，为志愿者团队找来了大量一次性医用口罩，保证每一位志愿者每隔4小时更换口罩，守护团队和医生的健康与安全。
“这次活动涉及到很多部门，但不管我们提出什么需求，各品牌的管理层和员工、供应中心、供应商，所有人团结一心，一呼百应，我们集团真的很棒。” 说到这里，李威业无限感慨。
集团的志愿团队最后共敲定10人。令人感动的是，在招募链接发出后的短短几个小时内，后台竟收到了来自全国各省市147位伙伴们的报名书：
“五个岗位我都行，能为国家和公司尽绵薄之力，我很荣幸。”
“做力所能及的事，帮助从死神手里抢人的白衣天使。”
没有从天而降的英雄，只有挺身而出的凡人。九毛九集团送出的每份餐点都配有集团特制安心卡和附有爱心话语的志愿者署名卡，为“逆行者”们鼓气加油。
我们并不精通医术，无法与白衣天使到在疫情防护的最前线并肩作战，但在这一次小小的爱心志愿活动中，我们看到了九毛九集团遍布全国各地的温暖火苗，汇聚成一团熊熊烈火，让我们感受到了人性的善意，看到了那份始终温暖，始终散发着战胜一切的光芒。
九九同心共抗疫。九毛九携手志愿者，和所有一线医护人员同行，坚守胜利。
桃李不言，静待花开。山河无恙，共盼春来。只愿疫情早日结束，国泰民安！
