富 力 颐 安 的 温 情 早 茶
容田文 作
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Warm Hearted Morning Tea from Yi'an
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恰逢周六,富力颐安多功能厅,饮早茶。
富力颐安开设星期六的早茶有一段时间了,
今天早上,我和护理员安安阿姨准备外出。
突然接到餐厅利经理邀请我们去多功能厅品赏早茶,惊喜之餘,我们去到多功能厅,看到那里已经有很多的长者正在品赏茶点。
利经理今天穿着西装,笑容满面,招待我们的长者,
我们的“肥妹”张主管,也忙着把美食茶点送到我们“茶客”的桌子上。
今天的多功能厅,一下子变成了茶楼,以“主人”的身份,接待我们来自五湖西海的“茶客”——有朋自远方来,不亦乐乎。
容田文爷爷与社区工作人员举杯
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利经理安排我们的圆桌子可坐六人,我一入“茶厅”,迎面坐着的,便是“叹茶友”903的陈婆婆,正和住在915柳州的刘老师正在“叹茶”,她不用餐厅的茶叶,而自带“名茶”正山小种,玻璃茶壶正映出琥珀式红的颜色,红茶的香气溢出来。
她一见我,便招呼我和安安阿姨入座,她做东请我们喝茶。
我很惊讶,她也来我们这里喝早茶,因为她品位高。
以前我问她,你去我们养老院喝早茶吗,她说不去,这里没有好的茶点。她曾告诉我,她往常由女儿、家人去長隆动物园里去喝茶、吃飯。
我多次去长隆吃饭,但从未去过长隆喝茶,那是高档次的消费,又远离市区,不是一般“茶客”的去处。
刘老师是广西柳州人在中学教书,主教“英语”、“俄语”,是一个很有修养的长者。
我见了陈婆婆的“正山小种”的茶汤“贪心”了,我叫安安阿姨,用茶杯斟了她的红茶,我慢慢品尝不亦乐乎。
我还未入座呢,便品味了“同在屋檐下一家人的亲切气氛”,品茶的第一步,算是达成了。
富力颐安在住长辈合影
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我们富力颐安有点中西合壁呢。
一方面,有餐厅利经理主持的每星期六的“茶市”,
另一方面也有国宝级“熊猫”院长主持的“熊猫咖啡店”卖咖啡。
坐在高脚凳上,我们一面品赏熊猫院长亲自调理的咖啡,一面和院长论“家常”,也品赏一些“餅干”之类的“点心”。
足不出户,便可品赏中式茶饮,也可以品赏西式的咖啡。茶语咖后,我便去后花园里欣赏种植的紫藤花。
如今,我们富力顿安正是
——紫气东来。
富力颐安社区院长熊院和容田文合影
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利经理安排我们的是一圆桌,可坐六人,他给我们的茶点丰富,有蛋挞、乳鸽、牛仔骨、餐包、牛肉丸、排骨、马蹄糕、油炸鬼、虾饺,喝的是普洱茶。
同桌的608的夏姨李叔夫妇,在“八一”建军节的活动里,他们两夫妇已经同在台上展示过他们的英姿,我们院的工作人员已向他们奉献上了鲜花。
我和他们互相介绍了自己以前的工作,他说他是部队里的文职人员,爱人是卫生员医生,他说他以前学的是俄语,我说我也是学俄语的,俄语最难发的是“捲舌音”“p”字。他用俄语说了两个单词,我用捲舌言发了个“p”字,我们都笑了,气氛相当的融洽。
陈学兄说,他是部队里的文职人员,文职人员按规定,是不能喝酒的,但他说部队的军人很能喝酒。我说对呀,部队的军人很能喝酒,并且一级压一级。我对他说了一个故事、上将许世友很能渴酒,他的部下被他搞得苦不连天。
后来周总理知道了,总理专门请了许世友喝酒,第一支茅台,两人喝完了,两人没事;第二支茅台,许世友也喝完了;到第三支茅台,许世友将军顶不住了,周总理还神色不变,周总理劝导许将军以后不要强人之难。
周总理能喝酒,这是世人皆知。重庆谈判时在重庆蒋介石主持的宴会上,周总理曾代毛主席喝了超过一百杯的酒。
安安阿姨听我们“吹水”,也来了兴,她说全国哪里有地方像我们广东那样吃早餐叫喝茶,有这么丰盛的点心,她们湖南简单的很,吃面条一下子就吃完了。
的确,我们广东人、习惯早餐到茶楼喝茶。
不论农村或城市都是这样,就连毛主席也曾记得这一习俗以诗为证:“飲茶粤海未能忘”。
但我们有时把“喝茶”叫“叹茶”、叫“茶点”、叫“一蛊两件”也叫“杯冷杯热”,茶壶不是“茶壶”,传统用的是叫“焗蛊”。像利总如此丰盛的招待我们的茶点,是我们招待客人的茶宴上才有的。我们以深深的谢意感谢利经理的盛情, 也品赏了我们厨房的厨师的手艺。
我们入住富力顿安的长者的人生,各有滋味。
但是,在今天的茶宴上,在多功能厅,都融洽在一杯茶里,共叙低调的奢华 。
愿我们在同一屋檐下,品茶天长地久——品出我们富力颐安的文化,品出我们的幸福感。
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今天,当我在多功能厅,把盏这一杯茶的时候,我的心情追随着富力颐安的成长的岁月,很是感慨。
我记起,我第一次来富力颐安,道路泥泞,尘土飞扬。我们的日本丰田白色的小车颠簸着走在尚在建设中的富力颐安的道路上,路上尚有用木条横着的“此路不通”。
富力医院的建筑栅架,说明它尚在建设之中。那时,尚未有电梯,我是个全护理级别的长辈。
在富力颐安的玻璃门前,在右手边种竹树的小门,在女儿搀扶着我,爬楼梯到二楼看样房。
我在富力颐安吃的第一顿饭,在书吧,是一个盒仔饭,三格一格米饭,一格青菜,另一格是蔬菜,上面只有几片猪肉。我是第一个交押金的长者,我交了押金后,谭净月总监和我在大厅里合照。
由于当时院社区尚未开业没有专护,所以我不是第一个入住的长者。我于2023年9月12日入住富力颐安,是第一个专护的入住长者。
在2023年开业一周年大庆中,富力颐安、富力康复医院共有员工102人。
现在经过了全体员工的努力,至今我们入住的长者已有200多人,开业楼层也开到了16楼。
截至今年8月14日,护理部已有护工34人,实习生9人,真是今非昔比。
多功能厅经常歌声悠扬,长者的舞姿焕发着她们婀娜多姿的身影,回复到她们青春的年龄。她们的童心不老,她们穿着漂亮的衣裳,有品位的优雅和尊严。
我们餐厅的领导及员工,他们只有十三人,却做着无私的奉献.为我们一日四歺,而烹调出美味。
早餐只有两个厨师工作,不论寒来暑往,刮风下雨,他们每天凌晨四时三十分,准时来到厨房把厨,为我们道出美味的各款的早点。
每月必备的生日会、节日,他们都做出精美的茶点水果给我们长者品赏。
九十一岁的孔婆婆,她是个医生。她长寿的秘诀是乐观,她吃饭总是慢慢的有滋味地吃,一边吃,一边赞美厨师。“你们为什么做得这么好味道的菜给我吃”。她还教我用山楂煲苹果吃,她说,这是很消化的。她又说“我九十岁了,能长出一两肉不容易.。”
我们在年月中的确老了,但命运不是来对抗的,而是用来发现,用来完成生命的进程。每一个阶段的辉煌,当我们每一步向前迈的时候,脚步放慢些。
容田文参加社区手工活动 .5.
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我们入住的长者中,有54个中共党员,也就是说在入住的长者中,平均每五人便有一个中共党员。这是富力颐安一笔很重要的财富。
他们都经历过共和国的由建国之初的艰难,有对党的事业坚定不移的奋斗的忠诚,和经受过政治上各种急风骤雨的考验,他们是富力颐安的“定海神针”。
我们还有一批高学历、高资质的专家学者。他们曾经在祖国各条战线上奉献,他们是各至实归的名人,这是我们富力颐安的精神文明的瑰宝、无冕之王。
我们还有入党70年的老战士。她今年已经97岁了,还有99岁高龄的老人,90岁以上的高龄老人比比皆是。
我们穿越红尘,来到富力颐安的这一片净土,唱着、跳着。——此心安处,是我们美丽的家园。
容田文参加今年7.1 建党节活动
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哪有一颗大树不经过风吹雨打,哪有一条船不经过浪击潮颤。
于是,我在入住第十三天,写下了“富力颐安之歌”。
我赞美富力颐安的现在,但是我十倍赞美富力颐安的未来。
《富力颐安之歌》歌词,容田文填词
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