
出品 :麦帝乐国际文化传媒有限公司
商务合作 /0898-66185577
邮箱 / meadila_cm@126.com
▽

曾经风靡一时的杯装奶茶老大香飘飘,最近公布的财报显示:大幅亏损,陷入困境。
凭借其“杯装奶茶开创者”的定位,一度被业界奉为营销经典的香飘飘,是如何又被“定位”定死的呢?
被定位定死的香飘飘
香飘飘2004年进入市场,凭借“一年销量N亿杯,杯子连起来可绕地球M圈”的广告语,响彻大街小巷,深入人心。而且动辄几个亿冠名各种综艺和影视植入。
2012年单凭一杯奶茶销售额就突破了24个亿。2014年到2016年,香飘飘营业收入逐年上升,成功突破23亿元大关,净利润也达到了2.66亿元。2017年11月30日成为国内奶茶行业第一家上市的企业,成为行业翘楚。
但最新消息显示,2018年上半年,香飘飘的半年度营业收入仅为8.70亿,同期净利润为-0.55亿,经营现金流为-4.64亿。香飘飘开始遭受14年来最大的滑铁卢,风光已不复当年。

定位没错,不能灵活随影时代发展而调整,那被时代所淘汰也就成了定局。
香飘飘衰败的几个因素:
1.
移动互联网时代,外卖平台开始兴起
以饿了么、美团为首的平台,提供方便快捷以及多样化美味的饮品、食品。饿了么发布中国外卖大数据,2016年中国餐饮行业市场规模为3.6万亿,年增速10.8%,预计到2020年,市场规模可突破5万亿。外卖市场的兴起断了杯装奶茶的后路。
2.
消费者的消费理念升级,冲击了工业化、标准化的产品
人们喝奶茶不仅要方便还要健康和新鲜。标准化的香飘飘冲泡型奶茶,已经不能满足人们对新鲜和健康的体验。人们更注重新鲜,最好是现做的。比如目前出现的连咖啡、瑞幸咖啡。当咖啡都买一送一时,奶茶粉的命运可想而知。
3.
线下新零售奶茶店的崛起,严重冲击了袋装饮品市场
公开数据显示,星巴克在全球也面临关闭门店潮,奶茶和鲜奶、酸奶品牌开始大举扩张;鲜榨果汁增速迅猛。
目前各种网红奶茶店占据大街小巷,人们宁愿排队2小时也要去网红店打卡发朋友圈。消费者买奶茶似乎成为了一种时尚和潮流的标志。奶茶店已经从单纯售卖产品升级为售卖品质,成为消费者精神生活中的一环。
香飘飘的业绩脆断,根源是品牌定位过于狭窄,当香飘飘仅仅等于杯装奶茶时,品类过于单一,外延度明显不足。当被其他外卖平台抢占市场,被线下新物种奶茶店抢占生存空间,香飘飘没有其它可做品牌延伸的产品。
“定位”无罪,有罪的是人的僵化思维
当下激烈的市场竞争,如逆水行舟,不进则退。

结语:
当品牌只代表一个狭窄的品类时,品牌就没有了外延的可能;一味刻舟求剑的定位,随着时代的变化,只会加速自己的衰落,就像当年的柯达,仅仅把自己定位成胶卷,当照相数字化后,百年柯达也逃脱不了破产的命运。
企业要想基业长青,必须根据市场趋势和消费者需求的变化,不断调整自己的市场策略。
卖定位只能昙花一现,顺趋势才能永葆品牌。

监制:品牌君
主编 :乐乐
撰写 / 编辑 :小样儿
版式:小仙妹妹
校对:Winsar~


▼点击 阅读原文,解锁更多品牌干货!

