做人有做人的本分，做餐饮人有做餐饮人的本分。
做餐饮人的本分是什么？
为顾客提供安全可靠的食物。
就算只是一个小员工，做了餐饮人就要守住本分，因为你偶然的一个小行为、一个小心思，都可能关系整个企业的命运。
对于咱干餐饮的人来说，守住餐饮人的本分究竟有多重要呢？
菜不洗干净、毛巾不消毒
冰箱脏兮兮、餐具多油迹
……
这些行为看上去是偷懒
实际说明你人品不够好
人品好的人会为别人着想
不会把不干净的东西给别人吃
可以多问问自己
假如亲人吃到怎么办
假如朋友吃到怎么办
——
食品安全就看你一个念头
食品安全大于天
对谁都不会讲情面
你做得好机会不会少
（升职加薪在眼前）
但做得差就会受惩罚
大家出门赚钱很不容易
干了这行就要做好本分
（想想家人想想未来）
顾客心里有杆秤
安全卫生没保障
回来再来不可能
现在信息很发达
一份食物出问题
全世界都会知道
不合格的原料绝不能用
过期的产品绝对要扔掉
……
你以为你不扔是节约
实际是没有做到本分
做餐饮人的本分
就是为顾客提供安全可靠的产品
做不到本分会怎样？
对于你来说
严重的是饭碗不保
其他餐厅也不敢要一个不守本分的人
对于企业来说也会受到惩罚
——那就是一夜消失
食品安全大于天
让我们一起从身边做起
从我做起
保证顾客的食品安全
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