
相信麦团儿的铁粉都知道
前阵子有个帅锅总是霸屏
不管谁是主角他都要冒泡
所以在吃瓜群众的呼应下
这次他终于抢到头条辣
——大区经理陈劲劲

劲劲可是一个“老油条”
10余年某M高管经验
前年跟上九哥的船
从此混入中餐江湖
白了头却不曾低头

辣么万众期待的问题来啦
劲劲大区为啥总拿第一嘞
“三步走”让你心服口也服

每个光鲜成绩的背后
必有一段艰辛的经历
劲劲的白发就是见证

今年主题是产品品质年
劲劲设目标不是一刀切
而是因人因环境而不同
不同的经理不同的商圈
就会有完全不同的目标
还立白纸黑字“军令状”
比如总露脸的杨国辉
自身就是后厨出身
所以给他设的目标
就是要拿市场第一
(一起泡水一起打天下)

劲劲可不是下了命令就走人
还给大伙分析当前市场环境
既有宏观大区也有微观分区
还探讨各类问集中进行整改
什么叫做高效有结果的会议
劲劲大区就是榜样

就像罗马不是一日建成
产品工作也非一蹴而就
咱九毛九还是家大业大
所以让全员抓重点不易
▼
到底怎么做
劲劲亲自上
成天泡在店里

大区老大都上门检查了
分区经理当然也不落下
(所以九妹不认识很多人是情有可原的)
各位大大都严阵以待了
门店管理组更不会懈怠
每天7点多到就检查
这可是员工跟他说的
劲劲当时听了都感动

比如珠海富华里赵宏亮
花城汇南蔡泽东
都是超级用心做好产品
餐前准备都做得棒棒哒

就是这样自上而下的行为
员工都看在眼里受到影响
抓产品才没成为一句空话
而成为共同追求的荣誉感
“大家觉得做得不好就是丢人”

典型虽然无处不有
但批量推却是难题
劲劲同样也曾头疼
“以前一个好的作法推到大区市场至少需要3个月!”

原因很多关键还是人
所以劲劲想了个法子
——
攻占厨师长的“脑子”
做得好的厨师长多分享
其他的店都看着再实践
他们通过实践发现妙处
自然就会配合大力推广
“过称、用计时器就是这样迅速推广成功过的”

在劲劲眼里他很庆幸
有一帮不服输的伙伴
平时忙于检查沟通少
在这里他让九妹给大伙带话:
品质提升的关键是产品意识、系统管理、执行力,三者缺一不可,大伙一定要具备。未来,请大家继续使出洪荒之力做好,我们共同努力!

有一位可爱又教导有方的头
又是一个上进心十足的团队
陈大区的伙伴们继续加油哦!


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