网络消息指:刚刚结束的第28届“首尔国际食展”,占据60多个展位的中国展区连日来几乎无人问津,与周围的台湾、日本、及美国等展区形成了鲜明的对比。究其原因,在各国消费者眼中,自从三聚氰胺、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿、瘦肉精、地沟油……这些添加在各类中国食品中的毒素渗透到国内外的今天,一提起“中国食品”马上让人联想到“有毒食品”。
事实上,每天在我们身边上演着这样的现象:自己吃的是放心菜,卖的是农药残留菜;自己吃的是走地鸡,卖的是药物残留肉肥鸡;自己也在饮用自来水,却偷排工业废水甚至钻井到岩层……人人如此,最终受害者是自己,祸及子孙后代。
中国式危机,是人害人。
龟业发展会不会走到这般田地呢?
2014年春,广东、广西大范围爆发龟病,一度引发恐慌,令我想起了禽流感、口蹄疫甚至非典,当灾害降临,谁也不能独善其身。
5月18日《龟病防治培训班》卢教授现场接诊的几十只病龟中,肝病者几乎占了50%,多数是3-5龄龟,最小的是2013年金钱龟苗!警钟已经敲响,再不引起重视,后果堪虞!
想想,我们的龟会不会满肚子脂肪?是什么导致龟的健康出了问题?
一,遗传因素。
龟在野外,从受精、自然孵化到成长,每一个体都经历重重险阻,笨的、走得慢的、不健康的不断被淘汰,最适合生存的基因密码通过遗传得以继承。人工养殖则不然!以石金钱为例,野生种龟经过20多年的繁殖,从原来的传统养殖方式6年一代,发展到今天最短3年一代,经过5-6代龟的变化,野性荡然无存。再者,人工龟养尊处优,连瞎眼的、缺腿的、体弱多病的都养成种龟了,它们遗传给下一代的会是什么?
二,养殖因素。
养殖方式从原来的仿生态、冷水养殖,发展到全天候室内养殖,不少龟从小到大都未见过太阳!冬眠的习惯就更不要说了。不少人不顾“龟性”,粗暴对待,应激不断。还有,滥用药物情况严重,经常消毒,动不动土霉素、西林、先锋,导致龟免疫力下降的同时,产生耐药性,更有可能引起细菌病毒变种,一旦发病就束手无策。最重要的是,以今天的龟价,不可能是商品食用的,一定是留种。我们却以商品的方式去养殖种龟,想法设法追求喂得多、大得快,转手卖掉就事不关己?我觉得,90%的养龟人不但不会离开这个行业,还会不断扩大。不久的将来,被我们卖掉的“肉肥龟”、“药物残留龟”,很快会以同样的方式回流到我们手上,这不是自己害自己吗?
所以,如果不改变,龟界也会发生“中国式危机”,人害人!更多龟病、更频密更大面积发生!
让人安慰的是,各行各业开始意识到“品牌”的价值,许多的做法开始回归“传统”。就龟界来说,金钱龟和黄缘的走强,也预示着价值的回归。
要改变现状,可以考虑几个方面:
一,行业引导。
所谓“君子爱财,取之有道”,逐利是人之常情,但是应该立足长远。各个协会可以积极引导“健康养殖,培养种群”才能真正赚大钱,组织探讨钻研如何把握“赚钱与健康”的平衡点。
二,大户标杆。
大户是市场的风向标,大户买卖龟的标准,就是市场的标准;大户的养殖模式,就是市场的模式。同样,龟健康、市场稳定,大户就是最大的受益者。所以,大户应该首先做到健康养殖,买卖时候把冷水龟与温室龟的价钱拉大,市场自然跟风。将来,市场达成共识,龟长得慢一点,价钱照样差不多,何乐而不为?
三,杂交优势。
有可能的话,野生公配养殖母,延续遗传野性基因;无野生的话,也尽量“异地”杂交,比如广东配广西、韶关配海南,以获得杂交优势,提高抗病力。
四,从我做起。
人人做好,人人都是受益者;人人急功近利,则迟早像问题食品一样,人害人。就我自己而言,几年前就开始让温室龟照样冬眠,春天一定出池,一直保持龟的精瘦状态,争取每一只龟都用“留种”的方式去养殖。我坚信,当你先行一步,当你的品牌建立起来,当行业形成共识,当价值回归,一定会有“8两卖得贵过1斤”的时候!
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