为了喝上一口奶茶,日本人拼了。
在制霸了美韩之后,珍珠奶茶这股小旋风终于登陆了日本。

若这些天你去东京的街头走一走,你会发现了一个神奇的现象:
无论是十一岁的小学王者,还是三十五岁的中年仙女,都人手一杯珍珠奶茶。
就像饿了很久才上菜,曾经扬言要买下美国的他们,如今只想穿越拥挤的人墙,对着店员来一句:

“一杯芝士红茶奶盖,去冰,七分糖,加珍珠。”
跑步进入珍珠奶茶时代
珍珠奶茶在日本有多火?
话说前不久,新天皇继位时要启用新的年号,引发了全日本的猜测。
有电视台对涩谷街头300名JK(女高中生)做了调查,结果显示“珍珠奶茶”竟然上榜了,排在第11位。

名古屋新开的鹿角巷门前,拉出长达300人的队伍。队尾引导员高举着告示牌“由此排队5小时”,让冲冲赶来的顾客一脸错愕;
“丝滑的奶茶、Q弹的珍珠在口腔里混合。好喜欢嘴巴运动的感觉。”
“珍珠好糯,喔伊细,太喔伊细了。”

那兴高采烈的样子就像是曾经的上海人民买到喜茶一样。
自从尝过了第一口,时间仿佛有了尽头:
忍了一天了!果然不行!
我一天没喝珍珠奶茶了(哭),我现在只想去买醉。
如果我能忍受一天不喝珍珠奶茶,那我存下100万简直分分钟。
改变了甜度,放弃了奶盖,喝完第二天不吃碳水化合物——来自想瘦、但不可能一天不喝珍珠奶茶的我。
在日本茶友的认知里,喝奶茶不加珍珠就是异端。
本着这个共识,弄潮儿们开始了对珍珠的研究:
“Coco的珍珠稍微小了些,尺寸比吸管小一圈左右,不满足。”
“一芳的黑糖珍珠我一般吃三口就放弃了,不过鹿角巷的黑糖珍珠我喜欢!”
光和奶茶组CP已经满足不了他们的胃,如今你能在一众豪华魔改套餐里发现珍珠的影子。
比如夹在面包里的珍珠:

中华餐厅里的珍珠馄饨:

还有挑战四川人底线的麻婆珍珠:

为了随时随地畅饮珍珠奶茶,日本人甚至拿出进击的工匠精神,想出了一个自制珍奶的牛逼方案:
“只需一包现成的冷冻珍珠,外加一瓶超市就能买到的午后红茶,吨吨吨,足不出户,就能拥有肥宅的快乐。”

在奶茶狂热者眼里,没有一杯鹿角巷解决不了问题。
如果有,那就再加点珍珠。

随着爱嚯奶茶的日本人越来越多,街角的奶茶店也开得此起彼伏。
光是东京23区内就有超过300家店。
新宿车站附近已经群雄割据,在激战区中的激战区涩谷,更有超过38家店铺。
为了让大家关注不迷路,推主 tapinavi_jp 特意制作了《东京珍珠奶茶地图》,被奶茶粉称为“人生地图”。

其中,很多我们中国熟悉的奶茶店都有。
原宿的贡茶,涩谷的CoCo都可,表参道的鹿角巷,银座的ChaTime,每一家奶茶,都有自己的段位。
但就目前的数据看来,贡茶是绝对的王者,鹿角巷只能退居第二。

所以,我要去喝珍珠奶茶,你要一起吗?
还有珍珠面包,珍珠馄饨,麻婆珍珠等等,满满的珍珠,你要一起吗?
中泰珍珠芋圆用变性淀粉
作用性能:
1、赋予珍珠芋圆外观晶莹剔透,诱人食欲;
2、提供珍珠芋圆口感爽滑香Q;
3、淀粉糊化温度低,帮助芋圆易于烹煮,表面光洁;
4、保软性好,珍珠芋圆热食口感软糯,冷食软弹适中。
推荐淀粉:中泰木薯变性淀粉(羟丙基二淀粉磷酸酯)
建议添加量:5%-15%
欢迎联系我们 !
电话:020-87384490
传真:020-87374681
邮箱:sino-thaistarch@winsun99.com
liwei@winsun99.com
地址:广州市番禺区大石街迎宾221号时代商厦B座706
更多内容,敬请关注


