→耐加工
维持加工过程中的粘度变化，保证膨胀率；
→耐贮存
提供良好的抗融性；
抵抗环境温度变化所引起的析水现象，保证品质不变。
→改善口感
改善粗糙感，使口感细腻、润滑。
→更健康
用于低脂冰淇淋中进行脂肪替代。
中泰变性淀粉的性质和应用特点
糊体透明，口感细腻
溶气性好，物料连续性好，凝冻效果好
保型性好，切片稳定性好
抗融稳定性好，抑制大冰晶的生成
永晟贸易可根据厂家和品牌的实际需求推荐合适的变性淀粉型号，并提供相对应用解决方案！应用无忧，选择永晟变性淀粉！
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