大数跨境

南法黑石酒庄 Mas Crémat

南法黑石酒庄 Mas Crémat 南法红酒DOMAINE
2021-03-01
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导读:黑石酒庄 Mas Crémat庄主,Julien 朱利安,来自于勃艮第,在1989年一家人决定置身于法国南部Roussillon的Agly河谷一带,因为这里有着独特的Agly河谷的黑土&黑片层风土地域

黑石酒庄 Mas Crémat 庄主,Julien 朱利安,来自于勃艮第,在1989年一家人决定置身于法国南部Roussillon的Agly河谷一带,因为这里有着独特的Agly河谷的黑土&黑片层风土地域,正是这地域孕育黑石酒庄的葡萄。

朱利安与家人(母亲和姐姐),重新修建了一座12世纪的酒窖,重新打理周边一带30公顷的葡萄园。

用了整整七年的时间,重新静养土地,种植芝麻谷物,让土地再衍自然生命力。

朱利安他们一家人,为了遵循大自然的风土特性,种植适合当地生态环境的葡萄品种:歌海娜、西拉、慕和怀特、佳丽酿,等等。

人手采摘,保证采收的质量。葡萄粒粒健康饱满。

葡萄采收后,朱利安的姐姐,把控葡萄的筛选,精挑细选更优质的葡萄。

酿酒的时候,按照不同板块的葡萄来分开酿造,从而让不同风土的特色发挥得淋漓尽致。这样更能清晰地指引朱利安对酒款风格的追求。

我除了对朱利安那份葡萄酒的热爱与执着而感到敬佩外,更是对他的酒款风格而挚爱不惜。

酒色清澈而红润、果香浓郁而清逸、单宁柔和而圆润,入口丝丝的甘甜、层层的结构。正是这独特而毫无瑕疵的酒体,让我一品就难以忘怀。

塔玛露丝(西拉、歌海娜、马瑟兰)的清爽果香、甘甜回味 ;

挚爱(西拉、歌海娜、慕和怀特、佳丽酿)的清香果香、淡淡花香、甘甜圆润、层次分明;

巴斯(歌海娜、西拉、慕和怀特)的浓郁花香、vanilla香草香、木莓青胡椒清香、烟薰香,单宁柔和饱满,回甘持久。

我,等候你们的光临,一同前来,与我分享这次南法酒庄考察之旅的成果 !

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南法红酒贸易(广州)有限公司致力于法国酒庄源头采购,

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