这里，一处法国南部最南面的地域，不乏地中海湛蓝海岸的风情、也不乏阳光灿烂的气息。
但，你们远远想不到，一处自然风光迷人的旅游地带，尽然孕育着一片片价值不菲的葡萄园 ！
南法Roussillon露喜龙最南边的 Collioure科里乌法定产区的 “斜坡、片层石头地带的葡萄园
AOP Cru Collioure 特级产区 的特点：
位于法国最南部
向海地域
斜坡山群
棕灰色片层
日照长
AOP CRU 法国法定特级葡萄酒，达到这个级别的话，就证明产此酒的葡萄园不大、土壤特性很特别、甚至是最好的土壤地域；产量少，而酿出来的酒是首屈一指的。
另外AOP CRU 对干旱或大量降雨时候的灌溉调控是非常严谨的。过多的水分，让葡萄和叶子生长不良；而缺水则会生产更多的苯酚和多酚，从而影响酒的色泽和味道。
在土壤的规范上，必须是其有足够的微孔隙去挽留一定量的水分，同时能提供恒定的湿度。
AOPCRU 总体来说，得持有对以下因素的特殊平衡性：葡萄园面积少；而土壤地域独一无二，拥有适量的、足够保持葡萄藤生命力的水分，并能保证地下恒定的湿度；保持低产量，等等。
AOPCru Collioure的风土特点对葡萄酒的作用：
斜坡，带来的高纬度，让葡萄吸收清新的凉风，酿造出了的葡萄酒会更高雅；
斜坡，缺水分、土壤贫瘠，葡萄更浓郁、更富含矿物质微量元素；
斜坡，采集阳光更充分，葡萄的成熟度更高，酒质会更浓郁、更醇厚。
片层石头，富含微量元素，葡萄数根部，深入地下8-15米，吸收矿物质元素，所以酿造出来的酒款的香气富含香料清香、矿物质香；酒体更高雅、更丝质顺滑、单宁更强壮而细腻。
南法，如此的风土地域，正是来自于五代人历史的la Rectorie 酒庄。
酒庄34公顷的葡萄园，位于南法Roussillon的海岸小镇Banyuls sur mer 班纽斯。
常年受地中海海洋气候影响：一年300多天的日照、常年山风的呼啸、400米高海拔的梯田吸收着海洋的清新气息和滋润 。
这都给予了Domaine de la Rectorie 酒庄葡萄佳酿一种独一的风味，清爽而富含层次感、细腻而不乏浓郁的强劲力。
正如老庄主Thierry PARCÉ说的，“风格，不是一个产品，不决定于其外观和包装，而是一种仪态的表达。风格，是内在的映射。我们追寻的是酒体的坦率与平衡。”
简易的酒标、单调的包装，装的却是高雅而不张扬、细腻而充满内在爆发力的佳酿。
也许这正好体现了两位庄主的低调、朴实，而不失大雅的风格。
Rectorie的斜坡地带，加上片层石头的地面，还有狭窄的道路，机器根本不能在此被采用，所有的葡萄树的维护、修剪、除草，还有采收，都是人手完成，耕耘由马来完成。除了成本高之外，所消耗的时间，也是不可忽视的。
每到采收时节，少主亲自采摘、挑选葡萄。亲力亲为、以身作职。
在酒窖，坚守每一步骤、每一细节，为求达到完美的执着！
浸泡时候，每天的控温检测；
发酵期间，每天的糖分密度和控温检测；
发酵完毕，每周四次的品试，为求酒款质量得到最严谨的跟踪。
陈酿期间，定时监察。酒就是庄主的孩子一样，每时每刻地伴随它们的“成长”。
这次有幸，在少主和友人的带领下，来这里参观百年老藤，见证这斜坡与片层石头给予酒款风格的魅力！
一款100% 高成熟度的歌海娜酿造而成的 L'Oriental 东方神韵
橡木桶酿造12个月
香气丰富复杂：满满的花蜜香、焦糖香、皮革鲜肉香、咖啡可可香、辛料清香、甘草香、草根清香；
入口圆润饱满，富有爆炸性，平衡度高之余，层次感丰富，结构性足，回甘长久。
无须更多的言语去表达其内在的价值，就等候您接下来的体会与品味。
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