回顾·分享时间：2015.11.10
一、茶品介绍
1、银孔雀简介
银孔雀青饼，精选巴达、勐海、勐宋茶山大叶种晒青毛茶，经大益茶核心制作技艺，精心拼配而成，集巴达之厚、勐海之重、勐宋之香，三山之美，和谐共融。
银孔雀于2005年开始生产，1公斤砖茶。2006年250克小饼，获得第六届国际名茶评比“国际名茶银奖”。701银孔雀是和已经出品的250克“金孔雀”相对应、相匹配的。
2、茶品品鉴
【品名】银孔雀青饼
【批次】701
【属性】生茶
【规格】250g/饼，5饼/筒，8筒/件；10kg/件
【包装】散提竹壳包装，整件纸箱装
【形态】饼茶撬散
【冲泡器具】盖碗
【器具容积】110ml
【投茶量】8g
【水温】达到沸点
【用水】桶装山泉水
【品茗日期】2015.9.22
第一泡：（5s出汤）
汤色橙黄透亮，入口微苦，有回甘，生津快，杯底有花果香。
第二泡：（5s出汤）
汤色橙黄透亮，稍苦显涩，滋味醇厚，回甘生津。
第三泡：（8s出汤）
汤色橙黄透亮，显苦涩，滋味醇和稍厚，回甘生津，杯底甜香。
第四泡：（8s出汤）
汤色橙黄透亮，稍苦显涩，滋味醇和稍厚，回甘稍慢。
第五泡：（15s出汤）
汤色橙黄透亮，稍苦显涩。
第六泡：（15s出汤）
汤色橙黄透亮，滋味醇和，微苦稍涩。
第七泡：（15s出汤）
汤色黄明，滋味醇和，苦涩渐退转甜回甘。
第八泡：（25s出汤）
汤色黄明，滋味醇和，回甘有冰糖韵。
二、茶品综合品鉴特点
该茶茶面金毫突显，以幼嫩芽叶撒面，银色油润，香气以“毫香”、“嫩香”、“纯正”，滋味以“爽”、“醇”，并在此基础上大大提高其“浓强度”。
（湿茶茶底）
三、茶品亮点：
1、虽不属孔雀系列（05、06年山头孔雀系列），但外包装棉纸印有孔雀图样，有异曲同工之妙。
2、在品饮方面，集巴达、勐海、勐宋之精髓，滋味以其丰富性、协调性特长，尤其在此基础上，更注重拼配上口感浓强度的提升，更有利于后期转化。
3、701批次的银孔雀，与601批次250克金孔雀是相匹配、相对应的，所以开发了此款茶。2007年701批银孔雀价格的平稳，有很大部分原因是该茶的知名度低，偏小饼形更偏向消费型，作为终端零售、消耗，该茶不愧为一款性价比很高的茶品，件价也不贵，又有年份、有特色。
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