
【本期信息】
主持人:陈星
主讲嘉宾:江丽娜总经理
互动嘉宾:广州洞庭春吕小雄总经理
深圳荣艺茶业施永乐总经理
广州品良茶业黄银佳总经理
(感谢以上嘉宾一起交流分享)
一、茶品介绍
1、九九方茶简介
大益普洱茶九九方茶,2010年(001批次)生产,原料选自大益勐海优质茶园,配方兼顾了内质与口感,外形周正紧结,金毫显露,滋味饱满醇滑,普韵幽香。汤色红浓剔透,香气馥郁持久。
九九方茶净含重量独具匠心,每片茶块外形方正,每片成一小盒81g,由9枚净重9g的小茶砖联结而成,蕴涵九九归一之意。中国文化中,“九”有着圆满、兴盛、长远的寓义,“九九”之数吉祥相叠,归元还本,更增美好祝福的内涵。
“九九方茶”的设计理念,不仅得自古韵,形制更富时风。作为一款紧压茶产品,非饼非沱,亦不同于传统砖茶。9g一枚,恰成一泡,掰取即可,更免去了普洱茶通常品饮过程中的撬茶之功,突出了携带及饮用的便利性,符合现代生活节奏需求。另外,四片各自带有独立包装的方茶组成一个中方盒,一份精致的馈赠佳品即刻跃然眼前。
大盒正面

大盒背面

小盒正面

小盒背面




2、茶品品鉴
【品名】九九方茶
【批次】001批
【属性】熟砖
【规格】9g/砖,9砖/小盒(即81g),4小盒/大盒(即324g);28大盒/件
【茶品包装】棉纸成片(九砖成片),一片装一小纸盒,四盒装一大纸盒,两盒配一个手提袋,纸箱成件
【原料】云南勐海茶区优质大叶种晒青毛茶


【形态】砖茶
【冲泡器具】盖碗
【器具容积】110ml
【投茶量】9g
【水温】达到沸点
【用水】山泉水
【品茗日期】2016.5.13
该茶9g一枚,恰成一泡,掰取即可,方便快捷;同时为保证茶叶的完整性,建议掰取小砖进行冲泡,而非撬散。
因掰取该茶一枚为紧压小砖,茶品品饮前需醒茶两次,第一次注入沸水后快速倒出,第二次醒茶时间稍长片刻:
(醒茶后,因砖茶并未完全浸润开来,第一泡需浸泡稍长时间,接下来浸泡时间先递减然后再递增)
(前八泡冲泡品鉴)

第一泡:(10s出汤)
茶汤显红、较浅,淡淡的悠悠陈香,顺喉舒适
第二泡:(8s出汤)
茶汤显红明亮,悠悠陈香凸显,口感醇滑,顺喉舒适
第三泡:(6s出汤)
茶汤红浓明亮,普韵幽香,香气馥郁持久,滋味饱满醇滑
第四泡:(5s出汤)
茶汤红浓剔透,陈香悠悠,滋味醇滑厚重
第五泡:(6s出汤)
茶汤红明,入口能感觉到明显的甜,茶汤细腻
第六泡:(8s出汤)
茶汤颜色减淡,仍旧红亮,滋味细腻香甜
第七泡:(10s出汤)
茶汤颜色渐淡,红润,持续香甜
第八泡:(10s出汤)
茶汤红润,滋味香甜,回味悠悠
……
(茶品冲泡)


(分茶汤)

二、茶品综合品鉴特点
该茶用料精良,外形周正紧结,金毫显露,滋味饱满醇滑,普韵幽香。汤色红浓剔透,香气馥郁持久。
(湿茶底)


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